海口最全火锅攻略！你还不赶快来收藏？
ZHAOKUNYI 最海口融媒 昨天
今天领导突然说让小编我整理一份有关海口的美食攻略
吓得小编我吃了一惊
自己吃货的身份是什么时候暴露的？？？
![海口最全火锅攻略！你还不赶快来收藏？]( "海口最全火锅攻略！你还不赶快来收藏？")
但是自己选的工作，哭着也要整理好！
所以小编用一天的时间整理了小编亲自打卡过的15家火锅店，双手奉给此时正在刷朋友圈的200斤的你～
通杀岛内外人士的海口最全火锅攻略清单！
收好不谢！
1
余味老火锅
推荐指数：★★★★★
人均：70-90元左右
推荐理由：在海口所有的火锅中它可是在小编我心中排名第一，可能因为它hello kitty形状的红油锅底比较吸引我，其次在它们家吃饭的话刚坐下会给你上一碗冰粉让你喝，感觉一级棒，同时能吃辣的朋友千万不要错过在它们家，当时跟我同行的湖南妹子都直呼太辣，强烈推荐它们家的鹅肠喔～
地址：蓝天路京航大厦对面海岛8号旁边
2
山城记忆火锅
推荐指数：★★★★★
人均：80元左右
推荐理由：这么说吧，吃过的朋友们都说好，几乎每一次和朋友们聚餐吃火锅必来的地方，同样有冰粉可以喝，毛肚和炸酥肉对于小编我个人来讲是特别钟意的，现在虾滑也有所改善比较好吃，强烈推荐。
地址：国贸玉沙路海德堡酒店二楼（国贸店）
海甸二东路水岸阳光b小区大门口（海甸岛店）
3
山城旷火锅
推荐指数：★★★★
人均：70元左右
推荐理由：在海口火锅业还没有发展起来的时候，小编经常会去打卡的一家店，喜欢吃火锅的时候配上豆奶喝，推荐他们家的鹅肠和鸭血，吃完还有赠送的西瓜可以吃。
地址：五指山路16号海鹰大厦旁
4
德庄火锅
推荐指数：★★★
人均：100元左右
推荐理由：这是小编很不推荐的一家店，当时去吃的时候是打五折，然后两个人吃了400多...感觉真的很昂贵，不过当时去的是鹏辉店，没去过日月店的，总之锅底就很贵，不是很推荐。
地址：鹏辉广场4楼
5
逗捞坊
推荐指数：★★★
人均：50-70元左右
推荐理由：可能是由于小编我太能吃辣的原因，我觉得这里的辣锅一点也不辣，但是店内环境还是不错的，虾滑也值得推荐，有免费的水果吃，尤其在夜晚上的时候适合坐窗边自拍能拍到日月广场楼的灯。
地址：日月广场摩羯座3楼
6
重庆秦妈火锅
推荐指数：★★★
人均：70元左右
推荐理由：好吃！味道比较正！一进店里就能闻到火锅香味扑鼻而来！鸭肠、嫩牛肉都不错！这家底料算然是红油！但是不腻！好吃！推荐吃货们来品尝！但是可能当时小编我调的料不太对，感觉影响口感，如果在上邦
7
小龙坎火锅
人均：70-80元左右
推荐指数：★★★★★
推荐理由：小龙坎的氛围一定是高逼格朋友圈了，包间也是古时餐馆的感觉，特制香油是小龙坎的独门秘籍，解腻解辣，搭配香菜、小葱、蒜末，清香爽口。虾滑和毛肚好吃，是小编上大学时舍友们比较爱吃的店，但最近一次去发现量上面有所减少。
地址：国贸路嘉陵大厦2楼
8
重庆小天鹅火锅
推荐指数：★★★★
人均：70元左右
推荐理由：这家店是小编大一的时候和舍友一起去的，在华侨中学附近，人较少，比较安静也比较干净，七种锅底，个人推荐龙王海鲜和冬阴功锅底，一个滋补醇厚一个酸香开胃。毛肚是必点，卖相和口感都不错，可惜没有鹅肠只有鸭肠，但涮完口感也很脆嫩，嫩牛肉大片过瘾！
地址：海秀中路59号
9
泡泡火锅
推荐指数：★★★★
人均：30-50元左右
推荐理由：根据盘子颜色进行收费，蘸料碗一般，饮料需要单独收费，最贵的一盘也就12元，很便宜的一家半自助火锅店，大家可以在美团上购买38元抵50元的代金券，十分优惠。
地址：国兴大道63号
10
重庆大队长火锅
推荐指数：★★★★
人均：130元左右
推荐理由：很有特色的一家店，店员们服装都很年代感，整个火锅店的装修底色是一片热烈的红，某些地方还装饰着伟大领袖毛主席的画像，卡座上更是有一颗颗闪闪的红星，整体装修风格非常的怀旧，仿佛自己就是在革命岁月吃着火锅呢。这耗儿鱼虽大，可肉质也还是鲜嫩无比，一抿就化了，并且肉更多刺更少，这下鱼也能大口吃肉了，酥肉很好吃，火锅料也比较纯正，锅底的种类也比较多，好评。
地址：金龙路10号楼一楼
11
重庆晓燚火锅
推荐指数：★★★★
人均：100元左右
推荐理由：小编去的时候恰好赶上搞活动5.8折，我们三个人吃了250元，还算比较划算，火锅味不错，但是菜品量比较少，看上去也不是特别新鲜，老板很好，看见我们汤少了，还主动叫服务员给我们加汤，位置也比较好找，住附近的朋友们可以去尝尝，还有那个炸里脊肉其实不是里脊，是炸蘑菇...
地址：富丽花园南门
12
重庆刘一手火锅
推荐指数：★★★★★
人均：120元左右
推荐指数：几乎小编每次去三亚都要吃刘一手，感觉自己跟川渝菜过不去了，感觉刘一手的火锅菜量真的多，价格也不是特别贵，但小编我自不量力的点了很多，小编和朋友两个人吃了258，蘸料也不错，还会赠送西瓜和银耳汤，服务也特别好，味道还算比较正宗。
地址：金城国际三楼
13
川帮
推荐指数：★★★★★
人均：120元左右
推荐理由：一家四川火锅店，环境优美菜品精致 番茄锅汤汁很浓郁，小料也正， 店小二倒茶方式也很特别，点的特辣的锅也不是特别辣，分量适中，缺点是肉片和鸭血片切的略薄。
地址：友谊阳光城六楼
14
大龙翻印
推荐指数：★★★★
人均：120元左右
推荐理由：它家的门牌坊有别于周围的高楼大厦，阳光在晴天下勾勒出屋檐和白墙。灯笼高挂，桃符立侧，“大龙翻印”四字立于这仿古建筑门上。刚进门就有一个特别大的龙，脚下鹅卵铺路，左边是红帐相隔的大厅，右边是锦鲤越门，浅池哗啦的小路。进门处还有一女子抚琴，婉转悠扬，推荐大家点全辣的四川传统红锅，毕竟成都火锅享受的就是这酣畅淋漓的爽辣，同时菜品方面，极品神仙肥牛、玫瑰鲜牛肉丸、还有不容错过的还有内里包裹鱼滑的竹荪龙鱼，如果还想来一点主食的话，推荐您可以点一份功夫舞面。每晚6:50-8:00，都有传统特色文化技艺演出才艺惊绝的喷火、变脸，悠扬婉转的川剧、舞蹈，琵琶琴铮和鸣的传唱。
地址：国兴大道的大英山西二街法苑里小区三号楼
15
海底捞
推荐指数：★★★★★
人均：120元左右
双手为大家奉上
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海底捞抖音网红点单法
最近抖音有点火，而作为抖音半沉迷患者的小编本人，(另一半的我沉迷于发稿)发现最近海底捞已经快被抖友大军们攻陷了，各种花样吃海底捞的方法层出不穷，下面，就一起来看下，玩坏海底捞的终极攻略吧～
锅底
四宫格锅底比较适合2-3人去吃，每1/4格是21元（牛油麻辣25元），而且两个清水锅是不要钱的，可以选择2清汤 1辣 1非辣这样的配置，这样四宫格锅底一共才21 25=46！！足足省了五十多！剩下的两个清汤锅可以让服务员加点枸杞菊花啥的，也可以拿酱料去开脑洞自制锅底~
秘制锅底配方
辣椒油 泰国椒 豆花酱 蚝油 盐 芝麻油 葱 花椒面
菜品新吃法
面筋塞鸡蛋/虾滑
先找服务员要生鸡蛋（2元一个）；然后打鸡蛋，混合虾滑；面筋戳个小洞，塞入鸡蛋和虾滑的混合体；最后下锅，等待飘起来就大功告成！
番茄牛肉饭
番茄锅底 牛肉粒小料 米饭
做法很简单
一碗米饭 小料里的五香牛肉粒
最后再浇上一大勺番茄汤~完成！
（点个番茄汤底，加上调料区的五香牛肉粒。来一碗牛肉粒番茄汤，或者吃完用来拌米饭用，真的是很够味的汤饭！）
自制肉酱酿豆腐
讲真
这个操作真的让我叹为观止
在四四方方的豆腐上挖个小洞
在小洞里填上牛肉粒
最后再淋上酱汁就完成啦！
蘸料碗
最后 别忘记防止串味小技巧～
放黄瓜片！放黄瓜片！
上面15家哪家是你的最爱？
当然 这些肯定只是海口火锅的冰山一角
小编没扶上墙的 各位吃货大神有补充的欢迎留言～
我们的目的是有得吃！不怕多！
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