我不允许你还不知道！鲜掉眉毛的野生菌火锅，不能错过的“源”汁原味

一提到火锅，大家最先想到的应该都是巴蜀之地。但在云南，有一种鲜掉眉毛的美食——野生菌火锅，你一定不能错过。

野生菌这种受地形、地貌、立体气候

影响的食材

是大自然对云南人民的馈赠

如果你来到云南来到大理

一定要去体验一下这种舌尖上的美味

源汁原味野生菌火锅，店如其名

是一家为食客提供食用野生菌的火锅店

我想每一个步入源汁原味野生菌火锅店的食客

应该都会被店内现代装修风格的白族民居所吸引

木雕门的运用保存了白族民居的特色，扎染和鱼缸的隔断，把这种古朴和现代年轻人喜欢的元素很好的融合在一起，既不乏味，也不张扬。

鱼缸里五彩的灯光折射出的浪漫，就像电影里的罗密欧与朱丽叶；仿佛能看见那个唇红齿白笑容清澈的少年，和憧憬爱情浅浅羞涩的少女，穿越时空而存在……

●电影《罗密欧与朱丽叶之现代激情篇》画面

“源于自然，原味呈现”

如果说洱源跑山鸡和云南野生菌的邂逅，是一场预谋已久的味蕾体验；那么野生菌和诺邓火腿的碰撞就是一次目的地叫“鲜美”的唇齿奇妙之旅。

现炒的走地鸡放入文火熬制三个小时的高汤

种类繁多的野生菌鲜美诱人

黄落伞，颜色像鸡蛋黄，也叫鸡蛋菌

松茸，可生食，可泡酒

羊肚菌，形状颜色像羊肚

牛肝菌（白牛肝）

鸡油菌（杏菌）有胡萝卜素，具有名目功效

老人头，口感糯滑

青头菌，新鲜时头为青色

菌菇火锅摆一桌

琳琅满目的蘑菇盛宴

就是吃货们的天堂

野生菌食用小贴士

1、野生菌种类繁多，店内提供的菌类严格挑选均为可食用菌，食客们都可放心食用。

2、各种野生菌必须煮熟煮透再食用，店内提供计时器方便食客掌握时间。

店里除了各式各样的野生菌

小菜和面食也别有一番风味

茶香排骨：选用云南当地具有清热、解毒功效的普洱茶，配上经凤羽菜籽油炸过的大理火烧猪排骨一起炒制，淡淡茶香和酱香绽放于唇齿之间，外酥里嫩，不油腻！

盐帮黑鸡脚：爽脆的鸡脚带着柠檬的清香，小米辣是味蕾的调剂，清爽美味。

核桃包：大块核桃粒内陷和软糯的面皮在唇齿间碰撞，清香可口。

玫瑰酒：云南种植的可食用玫瑰花和葡萄酒精心酿制，葡萄酒中夹杂着淡淡的玫瑰香气，唇齿留香，回味绵长。

土鸡配酒，越吃越有

菌子煨汤，唇齿留香

约上三五好友

吃一顿野生菌火锅

小酌一杯玫瑰酒

实乃人生一大乐事

本店福利时间：

1、 抗疫一线医务工作者凭有效证件和同行人员可享受免费就餐一次

2、 活动时间：2020年4月1日——4月30日

地址：博爱路4号

电话：15125001138

记者：胡亚玲 罗丹梨

编辑：向红玉

值周：杨丹妮

主编：李胜

总编：罗宗雄