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三分钟做好田螺鸭脚煲,做饭太简单

2023.01.15 网友投稿 火锅加盟
马上了解想要加盟,但不知道怎么选择与取舍?
三分钟做好田螺鸭脚煲,做饭太简单

在国内,晚上千万不要出门,因为你会被各种大排档的美食吸引住,从此肚子肥肉涨涨涨,钱包钞票少少少~ 在宵夜档口,田螺鸭脚煲是一道特别出名的美食,叫上一瓶啤酒,啃着酥烂鲜香的鸭脚,一口一个爽!

By APIX轻日式生活

用料炸鸭脚 900克田螺 800克豆瓣酱 30克姜片 5片大蒜 4个紫苏叶子 8片假蒌叶子 8片酸笋 150克米酒 30克生抽 20克蚝油 20克盐 2克鸡精 1克干辣椒 1小把花椒 1小把香叶 3片八角 2个

做法步骤田螺火锅

1、紫苏和假蒌叶子切丝,酸笋炒干水,田螺剪尾刷洗干净

田螺火锅

2、将油倒入APIX电压力锅胆内,启动火锅键中火炒香豆瓣酱,接着放入姜片大蒜和八角,香叶,花椒,干辣椒段炒香

田螺火锅

3、倒入田螺翻炒出香气,倒入米酒去腥

田螺火锅

4、放入炸鸭脚继续拌匀,倒入生抽,蚝油,紫苏和假蒌炒香,加入没过鸭脚的热水,放盐和鸡精

田螺火锅

5、盖上压力锅盖,选择炖汤功能,时间设定为35分钟启动,结束排气后即可上桌

田螺火锅

6、汤汁浓郁

田螺火锅

7、酥烂可口

田螺火锅

8、太好吃了吧~

小贴士

1、田螺加盐水或者辣椒碎吐沙 2、鸭脚一定要选炸过的,否则口感不对味儿

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦!欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。

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