成都人对美食的理解有很多种,
下得了苍蝇馆子,也上得了IFS!
作为一个正在飞速与国际接轨的“新一线城市”
一大批高逼格美食正在入驻成都~
我可以试着理解,为啥成都人光吃饭就花掉了251.3亿元, 成都人吃火锅人均一年花费3540元了!!!
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锦江宾馆锦悦法餐厅
人均:1061元

没想到成都最贵的餐厅、最贵的西餐是在锦江宾馆里。人均1061元,一顿饭蹉跎掉 1/4 工资。传说中的米其林餐厅,点得少的花个500、600,随便点点就是1000 ,别忘了还有15%的服务费。法餐,估计就在告诉别人我们每一样菜都很少哟!倒是餐厅又大又安静,贵也有贵的道理吧!
(地址:武侯区 人民南路二段80号锦江宾馆内)
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钓鱼台御苑国宴中餐厅
人均:1000元

宽窄巷子的钓鱼台分自助餐和国宴,自助餐的价位还好,人均1000的国宴价格确实让人难过。不过,据Jim说它是“嫡系正宗血统的复刻国宴菜”,总厨是正儿八经当过北京钓鱼台国宾馆的行政副总厨,有几道菜完全是原版呈现。越是高贵,越是不需要刻意,美得也越简约。
(地址:青羊区 宽巷子38号)
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子非
人均:708元

主打创意川菜,餐厅名很儒雅,菜名也是美到爆炸:春华秋实、花开富贵、七月流火……用鸟笼、屏风、树枝做餐具,点单量最高的花开富贵,树上的点心酥是可以吃的。喜欢用干冰制造花非花雾非雾的意境,评价说是噱头好过味道的餐厅。性价比真心不高了。
(地址:青羊区 宽巷子25号)
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香荟全天候餐厅
人均:291元

成都以前最贵的自助餐一直是洲际,后来又有了丽思卡尔顿的这家,两家人均一样,不过洲际可以团购。阿拉斯加帝王蟹腿是这家自助餐的招牌,肉多、比较新鲜,好剥,不会出现哄抢状况。还有就是甜点好吃,有一款巧克力蛋糕受到一致好评,用的原料很好,值得一试。
(地址:青羊区 顺城大街269号富力丽思卡尔顿酒店25楼)
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听海海鲜私房菜
人均:254元

其实私房菜的价格不会有太大的差别,朗御里面有好几家私房菜也是人均200 ,关键还看点什么菜。招牌是咖喱蟹,基本上都是好评。另外就是玫瑰捞饭和春天捞饭,比较有创意。还有松茸肉饼,除了面上的松茸和内里的肉馅,居然还混合了清甜的雪梨,挺解油腻的。
(地址:锦江区区 净居寺路64号上海东韵小区2栋11楼1号)
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大德酒场
人均:463元

本来还应该有一家人均881的日料,但从严格意义上来说,那家日料是日料和法式铁板烧的结合,想想还是换了大德。环境也是蛮简单的,一间一间的榻榻米,有格调但又不拘谨。没那么多创新,大德就是在拼食材,保持长崎的新鲜食材24小时空运抵店,不新鲜的货品全部扔掉。有一个料理台,能够近距离的看着日料师傅切刺身。
(地址:高新区 紫薇东路81号)
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句骊亭古风韩式料理
人均:168元

相比起日料,韩料似乎要温和很多。其实炭与炭和句骊亭人均差不多,不过后者在可以装下逼的太古里。确实有点韩式古风的味道,以木色为基调,整面墙都是原木雕刻出来的,小细节布置得很有禅意。 招牌是五色五味鲜猪五花,5种味道,最特别的是绿茶味,带着当地龙井茶的清香。
(地址:锦江区 远洋太古里2210号)
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满市
人均:309元

图:FannyHom
成都其他泰料、东南亚菜的价格差满市一个太古里!!满市是泰色天香的升级版,他们家的锅具都要用德国双立人的,洗手的水龙头是国外进口的。锅底还分了泰南和泰北口味,鲜虾是普通鲜虾的X2大。总之海鲜很值得一吃,其余的甜品、小吃也不算特别惊艳。
(地址:锦江区 远洋太古里2218号)
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王品台塑牛排
338元1客

一头牛仅供6个人吃,太深入人心了。一共8道,从前菜到主食再到甜点。虽然是全熟牛排,但是还算鲜嫩多汁,提前用料腌制过。喜欢餐前的酥皮海鲜汤以及其中的一道蜜桃甜酒,特别清爽,很清口。结账时自动加收10%的服务费,服务确实挺心细的。
(地址:成华区 双庆路8号华润万象城1楼)
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大妙火锅(宽窄巷子店)
人均:174元

图:青年胡瓜瓜
除开河鲜火锅,成都最贵的火锅肯定就是大妙和皇城老妈了。虽然有4个格格,但其实还是两种味道,红锅和白锅。记得它们家是成都首家安了老油净化器的火锅店,晚上去吃火锅,还有变脸表演。不过,大多是外地人去,口味太小清新了。。
(地址:青羊区 窄巷子11号)
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烹火
吃冒菜吃了580

其实是一个意外,美食君写了篇吃冒菜吃了580,一下就火了。这家店是冒菜混搭披萨,人均也就在70左右,只是恰好那天吃冒菜的同时又吃了披萨,一哈就吃了580!冒菜小贵、披萨不贵,毕竟在这么一个文艺的地方吃冒菜,钱包还是要出点血。。冒菜4种味道,推荐火锅和冬阴功味。
(地址:青羊区 过街楼街115号)
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三叁里
人均:80元

成都小资音乐串串,有歌手驻唱就不说了,老板儿还亲自烤五花肉。谭维维、郁可唯每次飞回成都,都想去他家报道,整一大把串串解乡愁。串串的底料有牛油的香,牛肉、小香肠和肥肠是最爱。除了串串,烧烤、冷吃兔、布丁也很好吃,莲花府邸调酒师出品的鸡尾酒也是美腻又nice!
(地址:武侯区 广福桥正街28号广福桥巷附3号)
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布拉诺意大利餐厅
62元一个

一个巨大的饺子,叫披萨饺,萌萌哒。披萨饺的边,也是像包饺子一样,面上撒了番茄酱。萌到不忍下刀的体验。。皮软,边边薄脆,外皮可以蘸番茄酱吃~依然是充实的芝士奶酪,里面有火腿、培根、蘑菇、洋葱,营养也蛮均衡的。没一般披萨面那么干,里面汁水更浓,适合熊孩子的一款。
(地址:武侯区 龙湖·金楠天街购物中心5楼)
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张师鳝鱼面
松茸面70元一碗

除开日式拉面,张师家的松茸面应该算是本土最贵的一碗面。张师常说,“我卖的不是面,是艺术!大家都做地摊面,我偏要走精品路线。”墙上的菜单是张师自己用毛笔写的,光看价格就要把你hang退。松茸面又涨价了,从60涨到了70元一碗,光是面汤就有十多种底料,熬出来的汤都起码值20多元!!
(地址:锦江区 东安南路17号4单元1楼1号)
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斗鸡饭场伙
包子46元一个

史上最大最提劲儿的包子,有面子,有分量。两个人整一个,绰绰有余了。包子皮皮是煎烤的,脆脆的,带着烧烤的香。用刀儿划开才晓得,原来也是干货满满。里头夹的是牛腱子坨坨肉,一坨比一坨扎实。牛肉配酸甜的番茄,微微带点儿咖喱味儿,很下饭。
(地址:锦江区 新南路8号)
❤❤ 我是价格的分割线❤❤
其实,成都人的生活与钱无关,可以开起大奔吃苍蝇馆子,可以拿起茅台啃包子,可以去逛太古里也可以在新中心杀价,可以先看《第一财经》转台就是《生活麻辣烫》!
大学时代,大家一起吃 15元/客 的酸菜豆花 简直笑兮了!那个时候的蛋烘糕才5毛钱一个,杂酱面3元钱/两,火锅没有冬阴功味。。
以上提到的这些美食,你吃过几样?
或者,你觉得还有更贵的,欢迎写留言补充出来~