「慧生活」自制小零嘴 这个长假让嘴巴去旅行

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零食Ling shi

我想要带你去浪漫的土耳其，然后一起去东京和巴黎，其实我特别喜欢迈阿密，和有黑人的洛杉矶

——带你去旅行

又到一年国庆时，

对于这个长达7天的大号长假，

你计划的怎么样了呢？

吃货们准备好出去旅行了吗？

来来来

先跟慧子看看各地的美食

哪里好吃去哪里

...

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来

一

场

想

吃

就

走

的

旅

行

吧

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小吃

厦门美食看这里

黄胜记肉松店、林记木担鱼丸、原巷口鱼丸、叶氏麻糍、马拉嗓、面线糊、碗糕、土笋冻、海蛎煎、鱿鱼须、金兰馅饼、粒粒香扁食店、黄则和花生汤……

吃货的旅游真正是吃足三天！起司马铃薯→张三疯奶茶→叶氏麻糍→马拉嗓→141大排档→九市牛肉→榕树下小吃店→竹笋冻→杰利咖啡→大佳香姜母鸭→八婆婆烧仙草→莲雾→阿吉仔馅饼→炸鲜奶……3天可以吃差不多30家店！！颤抖吧，人类！

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杭州小吃大推荐

葱包桧、片儿川、吴山酥油饼、油墩儿、定胜糕、虾爆鳝、西湖藕粉、西湖雪媚娘、猫耳朵 、杭州小笼

岁时节令，各有时鲜美味。如春节供应各式春卷、鲜肉汤团、什锦八宝饭，清明有艾青团子，端午上市细沙或鲜肉棕，中秋制作杭式、苏式、广式月饼，重阳吃粟糕，等等。春三月，多鱼虾鲜笋，虾爆鳝面、片儿川面、虾肉小笼应时尝新，夏日炎炎，供应薄荷糕，水晶糕、茯苓膏、肉骨头粥，三秋湖蟹肥，蟹肉小笼，蟹黄大包应市，腊月则为糯米麻糍、猪油玫瑰年糕。

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重庆不可错过的美味

火锅、香山蜜饼、麻圆、九园包子、熨斗糕、担担面、鸡丝凉面、吴抄手、鸡汁锅贴、油醪糟、鸡丝豆腐脑……

有人称成都为中国美食之都，重庆为世界美食之城。网上介绍重庆成都美食的帖子数不胜数，就算当地人，也未必能把所有小吃介绍全。如果你只有3天的时间，那么这些足够你吃啦。

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一百块吃遍成都小吃

蛋烘糕、荤燃面、甲比馒头、怪味面、白家肥肠粉、王婆荞面、凉糕、荞麦面、牛肉军屯锅盔、老麻抄手、凉糕甜品、肖记灌汤包、韩包子、优汁良品水晶包、三大炮、莲子羹、糖油果子、麻辣小土豆、新茶粗毛峰、卷烟、廖记胖老妈蹄花、兔头

有人这样说：北京人吃面子，图个自尊；上海人吃情调，显示高雅；广州人吃材料，讲究本味；成都人吃味道，图个口感。成都人对吃特别有感情，不管这菜那菜，好吃就是好菜。但凡到了成都的外地游客，无不对成都的川菜，小吃满怀兴趣。到了成都不吃美食，总让人有入宝山空手而回的感觉。

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北京小吃全攻略

豆面糕、艾窝窝、糖卷果、姜丝排叉、糖耳朵、面茶、馓子麻花、萨其玛、焦圈、糖火烧、豌豆黄、豆馅烧饼…

北京作为六朝古都，吸收了满汉饮食文化精粹，皇家与市井味在此共存，不仅有名目繁多的京味儿传统小吃，更有独具京城特色的官府菜、清真菜、私家菜。京味小吃的代表有豆汁儿、酸梅汤、小窝头、茯苓夹饼、果脯蜜饯、冰糖葫芦、艾窝窝、豌豆黄、驴打滚、灌肠、爆肚、炒肝等，令人目不暇接，叹为观止。如果你去北京旅行，别说没什么好吃的！

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去西安吃肉吃面

凉皮、肉夹馍、丸子汤、牛肉泡馍、羊肉灌汤包、镜糕、涮牛肚、裤带面、小酥肉、臊子面、花奶奶酸梅汤、粉蒸牛羊肉、葫芦鸡、柿子饼、馅饼、腊牛肉，甄糕、烤油馍、辣子疙瘩、水盆羊肉、油泼辣子

西安是西部旅游名城，也是著名的美食与小吃之城，在这里可以尽情地享用三秦美食。西安具有浓郁的西北风情，各种当地小吃多到数不过来。肉夹馍、羊肉泡馍、凉皮、岐山面、饺子宴，是很多人耳熟能详的陕西名吃。进击吧，吃货~

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青岛吃海鲜超级爽

青岛？海鲜！海鲜！海鲜！

辣炒蛤喇、海菜凉粉、鲅鱼水饺、油爆海螺、炸蛎黄、大虾烧白菜、海鲜卤面、烤鱿鱼，除了青岛大虾，物美价廉的海鲜大青岛也是到处都有的哇~

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广东小吃超级多

艇仔粥、马蹄糕、蒸肠粉、乳猪、盐锔鸡、叉烧、白云猪手、鱼丸、牛丸、鱼肚、烧鹅烧鸭、手撕鸡、早茶、萝卜牛腩、鹅肠、各种点心、各种海鲜、燕窝鱼翅鲍鱼

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新疆特色小吃也很美

新疆特色小吃种类多样，烤羊肉串，抓饭，那仁，拉条子，烤肉，烤包子，馕，馕包肉，烤全羊，羊杂碎，油塔子，皮辣红，丁丁炒面，碎肉面，过油肉面，大盘鸡，伊犁马肠子，熏马肉，酸奶疙瘩，奶茶，这个奶茶跟我们平时喝的的奶茶是不一样哦，这个是用砖茶和牛奶加盐煮成的~

不管你是出去旅行还是宅在家，假日零食必不可少，外出旅游边走边吃，让嘴巴跟着一起去旅行；宅在家里，嘴巴很寂寞，一边追剧看番，一边吃着零食，好不惬意！

有没有人和我一样，国庆人太多，身体不想动，嘴巴也想去度假！

今天就给大家推荐几款小零食的做法，让零食陪伴你度过这个长假！

蛋黄小西饼

圆圆可爱的样子，带着童年记忆的小饼干。

材 料

低筋面粉 90g / 鸡蛋 1个 / 蛋黄 2个 /

细砂糖 60g / 盐 2g / 香草精 2ml

步骤

1）鸡蛋、蛋黄、细白砂糖、盐在大碗中混合，用打蛋器搅打均匀，至颜色变淡且浓稠；

2）加入香草精，搅拌均匀；

3）筛入低筋面粉，用橡皮刮刀不规则地轻轻拌匀成糊状；

4）将拌好的面糊盛入挤花袋中，用圆口花嘴在铺好烘焙油纸的烤盘中挤出圆形的饼干形状，

挤面糊时，挤花嘴距离烤盘应约1cm，这样比较容易控制面糊塑形；

5）烤箱预热后将烤盘移入烤箱，以160度烘烤10分钟左右即可。烤好后的饼干要趁热铲起。

奶酪棒

可以当作小食，也可以当作正餐，

因为它实在太美味，

吃一根，怎么还能停得下来？

材 料

牛奶 40g / 无盐黄油 40g /

马苏里拉奶酪 50g / 黑胡椒粉 3g / 盐 3g

步骤

1）马苏里拉奶酪用刨子刨成细丝，装入保鲜袋放到冰箱冷冻室冻硬，

马苏里拉奶酪可以用老北京干酪或者奶酪粉代替；

2）取出冷冻好的奶酪，用擀面杖敲成奶酪碎；

3）奶酪碎、低筋面粉、黑胡椒粉、盐、无盐黄油混合放入一个大容器里，用手揉搓成均匀的松散状。加入牛奶继续用手抓成均匀的面团，制面团时不要过分抓揉，成团即可；

4）将面团擀成长约20cm、宽约18cm、厚度约0.5cm的长方形面片，用保鲜膜包好放入冰箱冷藏室冷藏30分钟待凝固，冷藏后的面片切割成长18cm、宽1cm的长条状，拿起一小条，两头反方向拧几下，放入垫有烘焙油纸的烤盘上；

5）烤箱预热后，将烤盘移入烤箱，以160度火力烘烤25分钟，熄火后不要马上将烤盘取出，继续焖几分钟，之后取出冷却即可。

核桃酥饼

酥脆的口感，还有浓浓的核桃香，

是极富有层次感的味道。

材 料

低筋面粉 300g / 白砂糖 100g / 鸡蛋 1个 /

小苏打 3g / 泡打粉 3g / 无盐黄油 150g /

蜂蜜 10g / 核桃仁 80g

步骤

1）鸡蛋打入盆中，加入白砂糖和蜂蜜拌匀。生核桃仁切碎。核桃仁可以切碎，也可以放入半粒；

2）加入软化黄油继续搅拌均匀；

3）再筛入低筋面粉、泡打粉和小苏打粉，用手抓拌均匀成面团；

4）取20g面团揉圆后稍按扁，放在铺好烘焙油纸的烤盘中，用指头在中间轻轻压出一个凹槽，撒入核桃碎后轻轻按压一下；

5）烤箱预热后将烤盘移入烤箱，以170度火力烘烤25分钟左右。烤好后先不要取出烤盘，继续用余温焖6~7分钟。

今天是国庆前最后一个工作日，慧子先在这里祝大家国庆快乐！

不过今年过完国庆节，下个假期就是元旦了。这也意味着，国庆节过罢，到下个法定节假日得等2个多月。