好书·新书丨吃掉情绪：和食物斗争的背后

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《吃掉情绪？——和食物的斗争》

[英] 茱莉亚·巴克罗伊 著

王巍霓 译

格致出版社 上海人民出版社

2020年7月出版

我们中的很多人从未停止过与食物的斗争。如果你因自己使用食物的方式而感到苦恼，你感觉到失控，那么这本书可能会有帮助。无论是只要你因为食物感到忧虑、痛苦，你就可以在这本书中找到逃离这个问题的线索。

本书将帮助你澄清对食物的感受，理解你的情绪性进食行为，并一起探索这一问题背后的原因，这样你就可以找到更好、更合适的应对方式来代替食物武器，过好每一天。

作者简介：茱莉亚·巴克罗伊注册心理治疗师，曾受训于伦敦大学伯贝克学院。关注依恋理论、神经科学、身体治疗方法的发展，以及创伤心理辅导和认知疗法；并将这些心理学理论和咨询方法应用于进食障碍的研究。1984—1989年间任伦敦当代舞蹈学院（London Contemporary Dance School，LCDS）学生心理咨询师，并自此开始研究进食障碍。1990—1994年间全职供职于一家私人诊所。1994—2008年供职于赫特福德大学；2002年起担任心理咨询教授，2008年起任心理咨询名誉教授，并长期在英国举办讲座、开展工作坊。

吃掉情绪？

新书分享会回顾

食物与情绪的关系正在变得复杂

随着社会的发展，食物变得越来越丰裕，也被人们用于各种各样的场合，甚至包括娱乐目的。但事实上，人们在处理与食物的关系上却变得更加冲动和复杂，其中最明显的表现就是情绪性进食。我们用食物来抚慰、奖励，世界各地都普遍存在着将食物作为情感性用途的情况。

然而，对于另一部分人来说，这一用途正在被滥用，并给他们带来了困扰、焦虑。食物在帮助他们的同时，也变成了他们的敌人。他们因为自己的进食问题变得沮丧、挫败，并将食物这一工具泛化地用于生活中各种场景的应对。越来越多的人转向食物寻求安抚，并试图从食物中获取生活中正在丧失的控制感。

食物与情绪的关系正在变得复杂，这或许也是类似“没有什么是一顿火锅、一杯奶茶解决不了的”发言一再出现的原因。

社会文化对身材的要求正在加深女性有关食物和情绪的焦虑

社会文化显然对人们有关体型的偏好产生了很大的影响。特别是，在当下，各类媒体、杂志、电视电影以及各类广告，无形中暗示着人们要想得到“性感”“有吸引力”的评价，存在着一种公认的体形。并且，这种对体形的要求，往往在性别上存在截然不同的状态，女性似乎比男性更容易受到有关身材、体形的挑剔和苛责。这在一定程度上也导致了女性更容易感受到有关食物和情绪的焦虑。

事实上，有研究显示，多数人很难坚持持续减重达一年的时间。对于那些因体形和食物感到焦虑的人们来说，存在一种可能，即无法控制进食或者降低体重，是在传达某些信息，这些信息可能也正是在抗议女性女性身体的被物化与被滥用。进食失调可能隐含了对女性社会角色的反应。

家庭也在塑造我们的进食行为

我们过去在谈论情绪性进食的时候，很少在家庭这个设置下去探究它。而事实上，食物在家庭里的角色构成了我们食物体验中极其重要的一个方面。众所周知，家庭对于我们的情绪和应对能力的塑造起到重要作用。同样，食物在家庭中的意义、每个家庭不同的就餐习惯也在很大程度上影响了我们的进食行为。早期的食物体验被延续到了成年以后，甚至贯穿一生。

有时候，食物在家庭中，还有着超越就餐的意义。食物可能被用作惩罚、安抚、奖赏和贿赂。以及在很多情况下，食物代表了父母对我们的照顾。我们内化了食物的这一角色代替，以至于对于一些人来说，他们在拒绝食物或者暴饮暴食的时候，是在向父母（过去照顾自己的养育者）传达成长、分离或独立的需求。

失调的进食行为在咨询来访者中越来越常见

王巍霓和吴梦阳两位老师还分享了他们在工作中的一些体会，他们的工作室专注于提供专业心理咨询与辅导。根据他们的咨询案例数据统计，有越来越多的人被食物所困扰，尽管其中很大一部分并不能被诊断为进食障碍。这也暗合了《吃掉情绪？——和食物的斗争》一书作者所传达的讯息：讨论“失调性进食行为”而非仅仅讨论“进食障碍”，对于大多数因自己对待食物和进食的态度而感到困扰、忧虑的人来说，或许非常有意义。

无论来访者是否直接因进食问题来求助，紊乱的进食行为出现在很多咨询个案中，这些个案中既有因为抑郁、焦虑、工作、人际问题而来的来访者，也有明确的厌食、贪食来访者。伴随这些进食行为而来的，是情绪上的变化，这反过来又加重了来访者们的自我厌弃。

正是因为这些失调的进食问题变得越来越常见，人们赋予食物越来越多的意义，我们往往很容易忽视这背后的紧密相连的情绪问题。而恰恰是这些情绪问题，在加深食物与我们的羁绊。或许，重要的应该是为什么吃。正如《吃掉情绪？——和食物的斗争》一书中所传达的，希望人们可以理解自己的进食行为，在尝试用食物来自我抚慰的时候，能意识到自己真正想做的事情是什么。