自助餐别碰4种食物，肚子装更多，轻松吃回本，老板：遇见高手了

自助餐别碰4种食物，肚子装更多，轻松吃回本，老板：遇见高手了

“您的假期余额已不足，请及时返程！”

国庆节很多人都选择了出游，欣赏美景的同时也不忘品尝当地的美食，为了照顾一家人的口味，吃自助餐、火锅是最好的选择。

自助餐的菜品多样，有荤有素有海鲜，各自拿自己喜欢吃的菜，对胃口大的人来说最实惠。吃过自助餐的人估计都有一个疑问，如果一个人的胃口很大，会不会把自助餐吃倒闭？实际情况是怎么样的呢？

60元左右的自助餐，一般都有几十个菜品，能把这些菜挨个吃个遍的人，基本上算是大胃王了，如果每天都遇到这样的顾客，老板不担心吗？

其实，自助餐并不是我们想得那么简单，有些食材组合在一起，会让我们还没怎么吃就饱了，是不是有这种感觉？这些就是老板的套路。

只要我们选对了食材，不仅能吃得更多，而且不会感觉撑肚子。我一个高中同学在市里一家高级自助餐做厨师，他告诉我，去自助餐别吃4种食物，肚子就能装下更多，保证吃回本，老板心想：遇见高手了。

1、贝类海鲜

贝类有很多，比如蛤蜊、蛏子、扇贝、生蚝等，吃起来非常鲜，为什么不让吃呢？因为它太便宜了。比如平时在菜市场，蛤蜊也才3~4元钱一斤，而自助餐是大批进货，价格更低，能少到2元一斤，就算生蚝、扇贝也不贵，也不到5块钱。

喜欢吃海鲜，就要挑贵的，比如龙虾、螃蟹、三文鱼等，好吃还不撑肚子。

2、凉拌菜

几乎人人都爱吃凉拌菜吧，平时买点卤牛肉就要八九十元一斤，而自助餐你可以敞开了吃，还有夫妻肺片、泡椒凤爪等一二十种凉拌菜，可以一次吃个够。

然而，老板可没那么傻，一般会把凉拌菜的味道弄得很咸，吃一口就得喝水，结果没吃多少就肚子就被水灌饱了，你是不是也这么干过。

3、漂亮糕点

自助餐准备了很多漂亮的糕点，让人一看就想吃的那种，也是在外面见不到的，所以爱吃甜食的人来说极大的诱惑，会先把糕点挨个品尝一番，然后才开始吃肉。糕点虽然好看也好吃，但热量极高，还非常涨肚子，饭量小的吃几块就饱了，那还吃得下去肉呀。

4、饮品

自助餐准备了丰盛的饮品，包括啤酒、白酒、红酒，鸡尾酒、汽水、牛奶等，想喝什么拿什么。液体是很涨肚子的，几瓶饮品喝完，肚子里基本上就没空间来装食物了。尤其是碳酸饮料，喝几口就打嗝了，感觉肚子都饱了。

这些都是容易让你涨肚子的食物，就算想吃，也不能一上来就吃。

自助餐应该怎么吃？

先吃什么后吃什么，顺序很重要，就决定了你的肚子能吃下多少，推荐大家一个比较合理的进食顺序——水果、海鲜、肉类、甜品（或小吃）、主食。

水果可以促进肠道蠕动，起到开胃的作用；海鲜中可以选择鲍鱼，美洲大虾，小龙虾等等，营养高味道好，而且比较贵，容易吃回本，最关键不涨肚子；肉类先吃蛋白质高的，比如牛羊肉，再吃不含肥肉的，比如牛排，最后吃肥瘦相间的；甜品可以品尝一两块，毕竟外面买不到；最后如果你的肚子还装得下，可以吃些主食，比如炒饭、意面，搭配烤肉、海鲜一起吃，味道棒棒哒。