四月，银川必吃的38家特色网红餐厅（一）

陈66/整理

这个与众不同的春天，本该属于秋天的“收获”，在春天就到来。我们都收获颇多：于一餐一物中，既学会了“及时享乐”又不过分“造作”，年轻人也终于意识到老一辈口中的“精打细算”是多么重要。

我们终于盼来了春暖花开，但是也面临着各种挑战，尤其是对我们的餐饮人们，为此从3月开始，银川餐厅推荐将会全年持续助力银川餐饮人，每个月都会开放【公益微刊】栏目，关注我们，报名提交，免费上微刊推荐!

葫芦娃葫芦娃本领大小馆是一家总是给人惊喜的店，不管是环境还是美食，都让人意外!经常会有出其不意的新菜品陆续和大家见面，当然店里主打的还是冷锅串儿，也是银川冷锅串的网红店了，除了红油和藤椒冷锅串儿锅底，店里堂食的话，天气凉的时候，还有上次我们吃的热锅串儿，名字也都很俏皮：蝎大王咖喱串串锅、姥爷爷牛杂串串锅、葫芦娃筋腩串串锅、美蛇精冬阴功串串锅，别致口味的鸡肉锅! 特别推荐地道海鲜粥。越南春卷，高颜值。好看好吃!还有网红香水奶茶，必点!不管是闺蜜、朋友、情侣约会聚餐，这里都是最佳之地!兴庆区和大阅城都有店！位于银川兴庆区北安巷66号(高尔夫东门向南50米)

地址：银川金凤区建发大阅城5楼小阅约街区 (大阅城店)

这家店想吃还得预约，需要现做，所以基本都是老顾客，我身边有很多朋友在银川吃美蛙鱼火锅几乎都只吃这儿，每天限卖60斤!以前在巷子里，后来在天平街开了新店，环境装修很不错，简致舒适。店家自炒底料，口味和一般火锅都明显区别开来!锅里除了美蛙，还能吃到鲜爽麻辣的鱼。搭配店里的贡菜、老豆腐、手洗面筋、笋这些必点菜品，还有我个人很喜欢的小花卷，最后来一杯店里自制的饮品，柠檬金桔满满。适合家人、朋友、闺蜜约饭请客。

地址：银川兴庆区天平街292号(天平街和贺兰山路交叉口向南500米) 天下川店

工业风的装修，放眼望去满屏hip-hop元素，呼应了这个充满活力洋溢青春的店名!这个之前在外地看到过，银川终于也开店了。他家的饮品名字也很有趣，点一杯“火果底料”中间夹着每天手工现打的的芝士咸奶盖，喝起来口感不错，而且奶盖很香，不容易腻，咸中带甜恰到好处。“葡萄很甜”和“选手也芒”，温润清甜。多种风味口感充分混合，果香十足，满口清香~夏天快来了，在悦海新天地逛街可以一试啊!

地址：银川市金凤区悦海新天地风情商业街A9-1

进入店内，玄关处服务生几声颇有仪式感的日语招呼，一步一步走进这区别于本地一般日料店装修，颇具风情的个性料理店&日式酒场!店里的海胆实在是我要吹爆的，新鲜野生海胆，营养价值可见一斑，店里的海胆都是现点现开，海胆刺身，看着就吞咽口水了。刺身拼盘，虽然价格对我这样的上班族来说小贵，但是非常满足!而真正要说的是从进门就被店里的酒水和吧台吸睛，白天是日料。到了夜晚这里就是本格酒场，可能是银川市场里酒水最有格调专业的日料店!晚上在大阅城附近，想要小酌微醺，闲话几句，不失为一个好选择!

地址：银川正源北街建发大阅城中街5号楼105号商铺(7号公寓对面)

从一家20多平的小店到如今150多平的店!爱吃他家面的人越来越多!这里主要做的就是炸酱面，汤面只有一款：排骨面!店里分为招牌炸酱、鸡蛋酱、老北京炸酱这几种口味。很诱人!看起来很有品质，口味上比较家常。他家的排骨面，也是很多人比较喜欢的，当中的排骨份量给的很足，汤非常鲜，搭配着筋道的面条，吃的非常舒坦。每天在中午和晚上饭点的时候，店里客人比较多。

地址：银川复兴街海亮国际2期4号地东门向北50米

进门的一瞬间，每个食客最先会被店门口的手工制作酸辣粉的“古朴工具”所吸引。按照经验配比制作的红薯粉，放进特制的漏勺里，手工拍打。吃了多少酸辣粉，你可能也没见过这样现场制作酸辣粉的过程!麻、辣、鲜、香、酸，重点是油而不腻，一大勺肉沫，肉沫带着粉一起吃，随着粉一同嗦进去，满足!除了这个手工酸辣粉，店里还有我个人特别喜欢的桂林米粉，米粉的口味和选择也特别多!店里的汤底都是用牛大骨熬煮几个小时制作的，所以上桌的米粉，先喝上一口汤，尤其是香菇鸡丝的米粉，鲜甜醇厚的第一感觉。除了汤粉，店里还有干拌粉。“嗜粉”爱好者，一起打卡吧?

地址：银川兴庆区玉皇阁76号

“挂了面糊的炸串才有灵魂”，在南华市场找到了这家特色炸串店!这家炸串店在西夏区算是一家学生口碑相传的网红店!店很小，菜品的种类可不少，近50种!鸡胗挂面糊油炸、鸡大腿、八爪鱼、脆骨丸子、鸡脯肉、菠萝牛肉、特定季节供应的芦笋牛肉、莲花菜、香菇油菜串等等。店里除了炸串，特别推荐他家的炸串拌饭，这个餐真的是脑洞大开，油炸的各类荤素串串，签子撸掉，给米饭也刷好酱汁儿，大块鸡排剪成小块儿，炸串和着酱料在米饭中充分搅拌，非常爽。

地址：银川市西夏区文萃北街南华市场3号营业房(消防队南)

深巷子里的火锅，在银川好几年了!特别喜欢他家的环境，感觉是银川私房火锅店里最好看的一家了!店主是一对年轻的夫妻!很热情，有家的味道!他家应该是银川最早做四味锅、五味锅的火锅店，口味非常不错，店里的羊肉强烈推荐，手切盐池羊肉、羊排卷、后腿卷、孜然羊肉、高钙羊肉卷，尤其这几个卷类都是自家卷的!还有上次去吃了一个咸蛋黄年糕，这个也是我个人特别喜欢的，沙沙的咸蛋黄，滋味醇厚! 整体体验和一般吃火锅的街边店完全不同，菜品也都不是火锅店千篇一律的样子，适合朋友约饭，情侣约会!

地址：银川兴庆区进宁北街绿锦苑增设巷2-2号(进宁北街解放西街派出所斜对面铁门内直走100米)

这是一家开在文化宫的饮品小店，经常路过。推荐店里的芋泥波波茶，里面添加的是每天现蒸的芋头，搭配芋圆啵啵，满满的都是料，这个很多女孩子喜欢喝。还有鲜芋麻薯绵绵杯，手工现捣的芋头，口感绵香软糯，再搭配奶香浓郁的鲜奶麻糬。店里选用了热量低70%的低卡冰糖，采用天然甘蔗为原料传统工艺熬制提炼，所以不用担心热量太高。除了饮品店里还有一些甜品小吃可以选择。

地址：银川市西夏区宁阳广场负一层E056

一家日式风格的店子，很温馨的感觉。店里主要以烧肉丼饭为主，品种也很多。鎏金赤焰烧鸟，这个点的人很多。表面喷了清酒的鸡腿在火焰的炙烤之下，表皮金黄酥，内里鲜嫩多汁。鸡腿肉外酥里嫩，再淋上店里特制的酱料拌一拌，让酱汁充分融合在米饭之中。心意款款牛五花，清晰的瘦肉纹理被白嫩的脂肪隔开汁香满溢的肉片配上软糯的白米饭，再淋上一些酱汁增添层次。除了烧肉丼饭，还有日式串烧可以选择。店里还有两个包间，适合和朋友聚餐或者约会。

地址：银川市西夏区丰盈巷南华商业美食街东南角

真的是从去年秋天吃完小龙虾，好久没有这样吃过虾子了，爽!冰镇、麻辣、蒜蓉三种口味的小龙虾，三种虾子口味完全不同，冰镇有虾子自身的鲜香，而麻辣口味明显就更丰富，配菜也更多，更入味。喜欢香辣刺激的人必定是选择这个。而蒜蓉口味，在炒制的过程中蒜蓉的香味更容易渗入到了虾肉里!还有爆炒筋头巴脑，如果你们只有两个人，点一份这个菜，甚至都完全够，板筋、蹄筋、黄牛肉、肉卷，每一种食材都处理的恰到好处，蹄筋好嚼，黄牛肉一大口入口也很软烂，感觉配个米饭也很下饭!巷子里的小店：烤牛背筋，烤葱饼也是老顾客必点!

地址：北京路与民族街交汇处朝阳大厦北侧巷向西50米(英才学校旁)

银川大阅城凯悦嘉轩凯悦嘉寓酒店，银川我个人比较喜欢的一家酒店，很简约舒适，入住体验很不错，而酒店里的美食也很多，大话廊餐厅位于酒店七层，餐厅风格沿袭精致简约、舒适的理念。酒店有热火早餐、中午半自助餐以及海鲜自助晚餐或者零点菜单。凯悦的品牌还是性价比很高的，去年还去打卡了网红自助海鲜餐厅，海鲜 火锅自助大餐，自助餐无限畅吃，吃回本也并不难。面包蟹、老虎蟹、梭子蟹、南美虾、新西兰青口、扇贝、雪蟹腿、黄金贝，堆成小山高。法式烤羊肋排、香草柠檬烤鸡，德式香肠拼盘、美式烤牛柳…无限量!而且比较喜欢的是用餐环境，比较有序不会像一般自助餐乱哄哄，自助餐也会根据时节更换不同主题和餐品，最近还上新了各种平价的外卖!

地址：银川金凤区正源北街289号建发大阅城北侧