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罗二火锅(本地人喜欢吃的传统老火锅)

2023.09.14 网友投稿 火锅加盟
马上了解想要加盟,但不知道怎么选择与取舍?

罗二火锅(本地人喜欢吃的传统老火锅)

牛油锅底

成都的春熙路、太古里一带如果不是疫情,人流量很大,要吃东西时常打拥堂。本地人吃饭,不会在最拥挤的地方,在旁边几条街范围内的好餐厅才是本地人的首选。

在成都,本地人过一段时间会吃一顿火锅:外地人到成都,也会选择吃一顿火锅,哪怕是辣得受不了。毕竟从餐食可以了解当地的过往和文化的形成。

莹华寺街的罗二火锅正好印证了以上说法。

莹华寺地处春熙路商圈,既与繁华地紧密相连,又少了那里的烦躁。

罗二火锅是很传统的火锅风味,是成都火锅最早的面貌呈现,所以深得老成都人的喜爱,回头客不少。

我把罗二火锅图片发给境外工作的朋友,羡慕得他流起了口水,勾起了浓浓的乡愁。当然这是题外话。

罗二火锅是牛油火锅,辣味和麻味足够让你记忆深刻,很传统。随着油温升高,牛油慢慢融化,成都的慢(漫)生活和美食文化也随之展现出来。

麻辣牛肉,真的好辣,好吃这口的成都美女难怪会称之为辣妹子;

老火锅

麻辣牛肉

一根鹅肠,简直是鹅肠一根。拈上一根鹅肠,烫熟后入口,脆脆的,有嚼劲,很好吃;

老火锅

鹅肠

鸭血很新鲜,很资格,也是食客们的必点;

老火锅

鸭血

虽然是吃了很多,但最后的那碗蛋炒饭也是必吃。蛋炒饭就着餐厅自己泡的红油泡菜满足了整个夜晚,就像吃西餐最后要来一道甜点才算圆满。

老火锅

蛋炒饭

老火锅

泡菜

这家罗二火锅的服务也是不错,服务员虽然忙碌,但仍能做到比较周到和热情。

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