下雪就该吃火锅！徐州最好吃火锅TOP10！这才是最地地道道的火锅

在这个大雪纷飞，冻到哆嗦的天气里，

相信好多人对热气腾腾的食物格外充满了期待。

在小编心目中——

火锅便是这热络美食的不二之选~

锅底沸腾，蒸汽热腾，

在云遮雾绕的餐桌上，

把食材和话语一股脑儿，

扔进滚滚火锅里，

再吃进身体里，

肉菜共海鲜一胃，

大汗与畅快齐飞，

这种驱散寒意的惬意与温暖，

只有一顿火锅才能带给你

还不够，那就两顿

......

重庆胡同火锅

在这寒冷的冬季，吃火锅是对冬天最起码的尊重！重庆胡同火锅真的是小胡同大味道呀！地方不太好找，就是在云龙医院附近的小巷口，门口红红的灯笼特别的显眼。

吃火锅，我觉得还是香油蒜泥底料最为经典，他家的香油是独立包装的，看起来很干净卫生。牛油锅底，辣而不燥、汤红油亮、口感醇和。菜品也丝毫不逊色，福袋，样子很好看，里面更是很鲜美，还有鱼子，咬起来咯吱咯吱的。

毛肚超大的一份都是很大片的，烫好的毛肚颗粒分明，入口各种嘎嘣脆。鲜牛肉和脆骨羔羊都很新鲜，不是合成的，非常的新鲜，超级好吃。芝士虾煲里面有很多芝士，挺好吃的。墨鱼丸是爆浆的，小心烫到呀，味道很鲜美。

新鲜的鹅肠，吃重庆火锅必备，涮几秒钟，待鹅肠卷曲就可以吃啦~鲜脆爽口，挂着麻辣的汤汁，过瘾！虾滑真材实料，特推荐哦。小吃有酥肉，红糖糍粑，南瓜饼都非常的好吃。喝的有柠檬茶和豆奶，柠檬茶凉凉的，吃火锅吃的辣了喝了非常的舒服。

地址：马市街综合楼4号楼商业幼儿园斜对面

有拈头成都市井火锅

有拈头成都市井火锅在老华联的巷口里，一家清新绿的火锅门口，里面的装修风格很怀旧，有种回忆过去的感觉，很有韵味，主题风格很不错。

他们家的火锅还真不错，最近喜欢上吃番茄锅，感觉不一般，尤其他家在番茄锅涮后，放入芝麻酱 花生碎 芝麻粒的组合，有种特殊的味道，相当好吃。

店员的服务态度相当的不错，有个帅哥服务员帮你算用什么合适，提出一些建议，尤其他下虾滑的水平真是可以，是我见过的第二个把虾滑弄得很圆的服务员，32个赞。每个涮菜的分量不多，价格也很合适

地址：1818美食广场2楼

重庆袁老四老火锅

从去年开业就听朋友评价很好的一家店，偶尔来西边都是吃小吃什么的，这么久了才来试试袁老四。店铺装修的古色古香的非常有韵味。

据说在外面非常火的牌子，锅底也确实蛮香的，菜很实在，量大而且都超便宜。性价比很高。然后配套周边非常齐全，就让人觉得很专业，杯子碗到筷筒餐巾纸。然后凉茶还有香油，到处都是袁老四自己的印记。

地址： 与口处角商行隔壁(丽景美)

京城羊坊

店铺不是很高大上，但去了一次足以让你有想去第二次的欲望，份量是很多火锅店的两倍有余好不夸张，并且是真的牛羊肉，一吃就吃的出来。素菜也是选材很好，嫩嫩的菜，尤其是茼蒿，还有油麦菜，每一棵都是小而嫩的，不像很多店选用又大又老的菜。

锅底里有大葱和紫菜，别的涮羊肉都是纯白开，吃起来确实有点无味的感觉，而这家放了紫菜和大葱应该还有虾米，这样不但是涮羊肉的原味，也不至于太淡索然无味，这家老板真的很会做生意

地址：湖北路东首10号(近体育场)

井格老灶火锅

据说是明星店，《天天向上》主持人钱枫开的，原来的老上海面馆改成了火锅店，在这个火锅纵横的年代井格从位置到口味都是可以的。店里特别宽敞，明明可以有地再加位置却任性的就是要宽敞，地大就是舒坦，拿料都不会觉得拥挤，当然适当的排队是需要的。喜欢他家好多隔板墙画。

一进楼梯就是一堆明星的宣传VCR，毕竟作为京派火锅，是很多明星熟知并青睐的。鸭血一如既往的新鲜，嫩滑，好吃。点了一份红糖糍粑和凉粉，这些大概都是渝味火锅店里的特色

地址： 淮海西路12号古彭大厦麦当劳二楼

老北京涮羊肉

店里是老北京涮羊肉，门口有一个大爷专门烧铜炉，在门口就能感受到一阵浓浓的老北京味。铜锅涮羊肉最大的特点就是清汤锅底吃原味，然后配上麻酱、腐乳和韭菜花。还有标配的糖醋蒜，特别好吃，酸酸甜甜的没有辣味，我不吃蒜的都很爱吃。之前觉得麻酱好稀，老板很奇怪的说为什么不搅拌，使劲搅，果然一会就变得很粘稠了。

羊肉烫变色就可以吃了，烫熟的羊肉蘸上麻酱特别香。先把不容易煮熟的丸子扔锅里煮，然后再把平菇和金针菇扔进去提鲜，等菜煮熟的时候就涮牛羊肉吃。豆腐皮和山药不用很久就可以吃了。然后饮料喝到了酸梅汤，记得小时候喝的是那种玻璃瓶子包装的，好怀念。很舒心的一顿饭，天冷了吃火锅特别满足~~

地址：1818美食广场对面

海底捞火锅

吃过那么多家不同的火锅 每次吃完都会觉得还不如去吃海底捞 可想而知 海底捞在我们心中多么根深蒂固啊，自从海底捞火锅出现后，人气那是相当的旺。饭点不敢去吃饭想去吃顿火锅得提前两小时出发或者延后两小时到达

门口专门有迎宾门头，需要要号排号，我们去的时候人比较多，都在等候区等着。等候区有小餐桌，等待叫号的客人，有自助小食，水果可以免费享用，还有柠檬水，冰糖梨水，也是免费的。人性化的是可以点半份。

吃辣的还是建议点牛油的，菜品中最喜欢的就是虾滑和毛肚、猪脑。在继承川味原有的“麻，辣，鲜，香，嫩，脆”基础上，不断开发创新，以独特、纯正、鲜美的口味和营养健康的菜品。

地址：和信广场5楼

大龙燚火锅

店面不是非常大 还好 装修不错 很四川，油碟和干碟还有小料是要分开点的 建议油碟一人一份 小料点一份就可以如果就三四个人的话，说一下菜品 处理的都很干净

我第一次吃猪脑花 完全好吃 粉上了 也没有异味，嫩牛肉和评论里说的一样 确实很好吃 很嫩，刀切腰片 要把打散的鸡蛋浇上去再涮着吃 味道还可以 不过下次再吃会试试滴水腰花，牛肉丸很好吃 和其他家的都差不多，红糖糍粑还不错 不过吃着和糖糕没有区别，冰粉推荐 吃过最好吃的冰粉 给了很多银耳和葡萄干

地址：中山北路彭城壹号6号楼1楼

川锅一号

川锅又在徐州开了几家分店！看来川锅相当受徐州人民的欢迎，点了很多菜，味道如一，新鲜，品质有保证。

回龙窝是徐州著名的历史文化遗址，川锅分店继承了这里古色古香的韵味，从外观到内饰都有厚重的文化感。给人感觉装修的精致儒雅，别有风情。就连锅都跟其他店的造型不同。在这里不会出戏的。

地址：解放路14号泛亚大厦东侧回龙窝街区21号

小龙坎老火锅

提到麻辣喷香的川蜀火锅 小龙坎火锅绝对声名在外 排长队苦等也在所不辞 就是这个明星也追捧的小龙坎 竟然徐州也有了 口味嘛 底锅虽然是微辣其实有点力道

点了中辣牛油锅底，香油，蒜泥，很有必要。吃第一口的时候还是挺惊艳的，锅底很香辣，牛肉卷和蟹肉棒煮了好一会也不会像其他店的已经散开了，吃起来还是很扎实。鸭血也很棒，平常不吃也能接受，煮出来没有腥味。朋友说毛肚也很新鲜入味，性价比不错。点了店里特色小酥肉，不过咬起来分不清肥瘦肉了。

地址： 兵马俑路世茂广场外街5号楼美音KTV楼下

还不知道吃什么吗？

火锅趴走起！

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（来源：徐州吃喝玩乐）