雨下完了该出动了 各种昌平美食奉上周末吃货嗨起来

前几天的大雨终于停了，经历了连阴天连暴雨的我们是多么的渴望一个晴天暖日的到来，虽然这温度有一种热死人的赶脚，至少不下雨我们就可以各种出动各种吃了……

吃！吃！吃！说到吃，最近平平有点嘴馋，想寻觅点儿昌平地界上的好吃的，通过各种亲身体验、问盆友、查评论，终于聚齐了一批昌平地界上有点名气的美食店面，都是诱惑呀诱惑呀。你问平平长肉肿么办，平平想这夏天就得补一补，至于减肥的事儿，留给冬天再说吧。话说这些美食你都吃过没，没吃全表说你是一枚昌平吃货……

对了，有个特别重要的信息平平突然想起来，如果决定去海吃一顿的话，表忘了看看团购信息，他们基本上家家都有团购，大众点评、美团都阔以看一看，能省下一大笔银子的说O(∩_∩)O~

题外话，说到减肥平平想起一首打油诗和诸位吃货共勉，三月不减肥，四月徒伤悲，五月路人雷，六月伴侣没，七月被晒黑，八月待室内，九月更加肥，十月相亲累，十一月没人陪，十二月无三围，一月更悲催，二月不知谁/(ㄒoㄒ)/~~

本篇文章部分内容转自【爱上昌平微信公众账号】、【大众点评网】、【北京晨报】，部分图片转自【墨竹盆友】、【珍妮小窝盆友】、【糯米网】，在此表示深深滴感谢。

康陵正德春饼宴

皇家快餐世代传

曲曲折折的山路引领着记者到达康陵村，家家户户都打着“正德春饼宴”的招牌，烙饼、炖肘子的香味扑鼻而来。传说当年正德皇帝朱厚照南巡时把春饼带回了京城，数百年来，这一“皇家快餐”在康陵村世代相传。康陵村相关负责人刘明宇告诉记者，如今村里有30家民俗户在经营“正德春饼宴”。

酱肘子、炒豆芽、炒土豆丝、扣肉、摊柴鸡蛋、时令蔬菜等十几道凉菜热菜荤素搭配，摆满了一桌，唯独不见“主角”春饼。原来，春饼都是现吃现烙的。刘明宇介绍说，康陵村的主妇们都参加过专业培训，做出的春饼薄如蝉翼、白如翠玉。吃春饼讲究“有头有尾”，将一张薄饼摊在手上，酱肘子打底，放上豆芽和爱吃的小菜，再盖上摊鸡蛋，用筷子夹着薄饼往内卷，之后将筷子一抽，从头吃到尾。

酒足饭饱后，不妨到村里走一走。村里流传着一句话：先有白果树，后有康陵宫。在村子的正中央，有一棵800多岁的银杏树。这棵历经岁月沧桑的古树像一位德高望重的长者庇佑着这个小山村。村前村后果品丰富，眼下的主角是杏，它们是枝头的鲜果，是村口三轮车上装在筐里的商品，也是谁家门前大树下晒着的杏干。

仙人洞素食宴

“肉”是面筋做“骨头”原是藕

就在这个月，十三陵镇仙人洞村的素食宴将开始接待四方游客。酸菜白肉、排骨炖山药、米粉肉、酱爆鸡丁、四喜丸子……如果不事先告知，单凭眼睛看和嘴巴尝恐怕很难判断出这桌宴席全是素食。与记者同时在民俗户桃花源品尝素食宴的一位女士，就很自然地把“排骨”的骨头剔了出来放在桌子上。

“排骨的‘肉’实际上是由面筋做成的，‘骨头’是藕，米粉肉是用大豆蛋白做的。”桃花源的厨师指着满桌菜品一一进行揭秘，看似荤菜，实则全是素食。仙人洞村村委会常务副主任李智深告诉记者，村里七家素食餐厅将在本月中旬统一对外开业，对菜品进行了统一培训研发，共有20余种。

在仙人洞村走一走，文艺气息扑面而来。沿街的墙壁分别涂上了不同颜色，古老的泥墙也有所保留，镶嵌在现代色彩之中。“目前村里二期景观改造也已经开始了，”李智深告诉记者，工程完工以后，将给游人步步有景的感受，“脚步放慢一些，节奏放缓。”

黑山寨栗蘑宴

味如鸡丝脆如玉兰

沿着怀长路往深山里走，就到了延寿镇黑山寨村。山里除了盛产板栗，还有一种与栗子树相伴而生的蘑菇——栗蘑。它的学名叫灰树花，舞茸则是它的别称。

在半山腰的果园里，掀开半人高的拱形棚上覆盖的帘子，就看到了正在生长中的栗蘑。它状如盛开的牡丹花，“花瓣”层层叠叠，最大的一个超过三十斤。海疆栗蘑产销专业合作社社长张海疆告诉记者，粗粮的膳食纤维一般在6%左右，而栗蘑能达到36%，栗蘑多糖的含量远远高于其他菌类。

在黑山寨的宜海食府，一眨眼工夫就能摆出一桌丰盛的“栗蘑宴”，凉拌、爆炒、软炸、清炖……有三十多个品种，全都是北京烹饪协会的专家研发出来的美味。“味如鸡丝、脆如玉兰，不管怎么做，栗蘑的口感都是这样的，味道非常好。”张海疆表示。

猜丁壳私家牛板筋火锅店

周末正好开荤，两个人只用点一个小锅就撑撑的，牛板筋筋道，不过煮久了就没有那么好嚼了，所以赶紧趁早吃板筋比较好，推荐连着牛蹄筋的肉，或者蹄筋，糖咯吱超级赞，甜甜的脆脆的吃多也不会腻。

餐厅地址：昌平城区三街财神庙胡同13号院

百度定位：猜丁壳牛板筋

餐厅电话：010-80112314

营业时间：11:00——21:00

人均消费：约60元

菜园子餐厅

满院子的绿植点缀小桥流水，田园风格里别具特色的旧物利用，每个小特点都成了朋友圈里被晒的对象，每个小细节都体现了老板用心的设计，很有田园风格的餐厅，菜品也很有特色。

餐厅地址：昌平十三陵镇康陵园村

百度定位：菜园子主题餐厅

餐厅电话：15810232536，13521253992

营业时间：09:00——21:00

人均消费：约50元

大厨房

很实惠的一家火锅店， 大小火锅锅底都有，小料和各种蔬菜水果粥品都是自助的，这个太爽了，现在天气转凉，一起吃个火锅吧。

餐厅地址：南大街店，昌平城区南大街12号华燕娱乐中心1楼；北环路店，昌平城区北环路北站西；商业街店，昌平城区商业街煤市口胡同5号。

百度定位：大厨房

餐厅电话：南大街店，010-69709452；北环路店，010-80118785；商业街店，010-69709936。

营业时间：09:00——22:00

人均消费：约50元

大麦地咖啡

老板年轻有为，在家乡昌平开了偌大一个咖啡店，各种精品咖啡豆自家烘培，自供店里消耗的同时也在店内及网络售卖，桌椅是榆木实心，有古朴厚重感，常常有咖啡品鉴活动，可以来关注。

餐厅地址：昌平城区富康路水关新村甲27号（昌平五中向南300米路西）

百度定位：大麦地咖啡

餐厅电话：010-60760144

营业时间：11:00——02:00

人均消费：约50元

老西面铺

地道的过油肉和老醋焖鱼，蒜缸茄泥，拳头大的直径，一个水杯的高度，里面都是长茄子，很爽口。

餐厅地址：昌平城区西环南路蓝郡沿街底商

百度定位：老西面铺

餐厅电话：010-89718889

人均消费：约40元

明洞正宗韩式烤肉

巷子深处的一家小店，听店名就知道一定和思密达有关，店铺环境别有洞天，古朴与现代感的融合，肉多肉厚，比较实，还有烤肉标配的辣萝卜和辣白菜，真的好吃到不能停下来的节奏。

餐厅地址：昌平城区财神庙胡同（昌平三街小学向东100米）

餐厅电话：010-80112514

营业时间：11:00——21:00

人均消费：约80元

没溜儿肉总会

如果你喜欢吃肉，如果你是国安或首钢的骨灰级粉丝，那么就来对地方了，这里既可以吃铜锅涮肉，也可以吃老北京炙子烤肉，还有各种烤串神马的，可不就是个肉总会。

餐厅地址：昌平城区创新路水关新村43号楼8号底商2——3层（水关新村社区服务站）

百度定位：没溜儿肉总会

餐厅电话：010-89781452

营业时间：11:00——22:00

人均消费：约60元

秦门

一家陕西特色的风味餐厅，环境很好，古色古香，厨房全开放，看上去很让人放心，强烈推荐麻酱凉皮，非常地道，不吃辣的就另说了。

餐厅地址：昌平城区悦荟万科广场6层

百度定位：悦荟万科广场

餐厅电话：010-69749381

人均消费：约50元

王家渡火锅

这家生意太火爆了，服务员态度很好，水果种类不少，小菜也源源不断的上，肉多质量很好，口感不错，番茄锅底还可以单加个辣汤小锅，味道很正宗，价格还可以，比一般火锅店稍微贵点。

餐厅地址：昌平城区悦荟万科广场7层

百度定位：悦荟万科广场

餐厅电话：010-59683427，010-59683437

营业时间：11:00——22:00

人均消费：约110元

玉膳府

店面风格十分考究，整体装潢为复古明清庭院式建筑，大厅吊灯为红灯笼造型，能容纳600余人，主菜侉炖水库鱼，肉质细嫩入味且刺少，配有北京当地的民间小吃和周边地区的特色食材，物美价廉且十分精致。

餐厅地址：昌平邓庄村08号（龙地美玉馆院内）

百度定位：天龙源温泉

餐厅电话：010-69703750

营业时间：09:00——21:00

人均消费：约80元