孕妇不能吃海带吗
藻类产品比如海带都是很好的食品，含有丰富的营养和微量元素.一般来说，健康的蔬菜和青椒、胡萝卜、韭菜、绿菜花等，有着宝宝妈妈所需的重要营养成分，很多人会好奇，那么接下来我们就来了解一下孕妇不能吃海带吗这个问题。
一、孕妇不能吃海带吗
海带不仅是孕妇最理想的补碘食物，还是促进宝宝大脑发育的好食物。这是因为孕妇缺碘使体内甲状腺素合成受影响，胎儿如不能获得必需的甲状腺素，会导致脑发育不良、智商低下。即使出生后补充足够碘，也难以纠正先天造成的智力低下。
最适合孕妇的海带吃法是与肉骨或贝类等清煮做汤，清炒海带肉丝、海带虾仁，或与绿豆、大米熬粥，还有凉拌也是不错的选择。
由于海带味咸性寒，因此怀孕初期脾胃虚寒、肿胀、腹泻消化不良者需慎食;而且吃海带后不应立即喝茶，或吃葡萄、山楂等酸味水果，以免影响对矿物质的吸收。此外，由于海带中含有一中矿物质砷，如果体内聚集过多很可能引起酸性中毒，因此，食用海带前，请先用水漂洗，并最好在食用前使海带在水中浸泡24小时，而且注意勤换水，使砷的含量降至食品卫生符合的标准。
二、孕妇吃海带的禁忌
海带富含碘、钙，孕妇吃海带好处多多。不过还要要注意以下事项：
1、烹调前应清水浸泡
由于现在全球水质的污染，海带中很可能含有有毒物质——砷，所以烹制前应先用清水浸泡两三个小时，中间应换一两次水。但不要浸泡时间过长，最多不超过6小时，以免水溶性的营养物质损失过多。
2、选购有技巧
孕妇在购买海带的时候一定要注意海带的新鲜程度，有些海带已经放置过长时间，并且经过腌制会产生一些亚硝酸盐等不良的物质，所以在购买海带的时候一定要注意海带的质量。应选购厚实，形状宽长，身干燥，色浓黑褐或深绿、边缘无碎裂或黄化现象的海带。
吃海带后不要马上喝茶(茶含鞣酸)，也不要立刻吃酸涩的水果(酸涩水果含植物酸)。因为海带中含有丰富的铁，鞣酸和植物酸都会阻碍体内铁的吸收。
中医认为，海带性寒，脾胃虚寒者忌食。对于孕妇来说，烹饪时宜加些性热的姜汁、蒜蓉等，而且不宜放太多油。
患有甲亢的病人不要吃海带，因海带中碘的含量较丰富，会加重病情。
以上就是对孕妇不能吃海带吗的一些介绍。孕妇是可以吃海带的。只需要在做菜之前把海带泡在水里就可以啦。买的时候也要注意选择正规大商场、超市购买随着海带的营养价值和药用价值越来越被人们所接受，海带也将逐渐进入人们的生活中。
