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煲仔饭一天能卖70份吗

2019.12.27 网友投稿 煲仔饭加盟 我要创业开店
马上了解想要加盟,但不知道怎么选择与取舍?

煲仔饭是一种在大街小巷上随处都能看到的食物,因为一份煲仔饭可以同时让消费者吃到饭和菜,也正因为这样,煲仔饭才广受欢迎。于是很多人都想要开一家卖煲仔饭的店铺,煲仔饭一天能卖70份吗?煲仔饭利润怎样呢?能不能赚到钱呢?

煲仔饭因其美味营养而大规模霸占人们的餐桌。国家统计局预计2015年中国餐饮业将进入3万亿时代,快餐约占据其中的40%,而中式快餐将是瓜分市场份额的主力军,煲仔饭就是其中一支。

煲仔饭是粤菜的代表,一定要耐心等待才能吃到,满满一煲,有肉有菜,米饭中渗透着油香,齿间之间,回味无穷,尤其是最后那些色泽金黄的锅巴,干香脆口、滋味悠长。

沪上有一家特别的煲仔饭,这里每天卖出几百份煲仔饭,每天用掉100多斤五常大米,成为周边街坊深爱的暖心食堂,这里有最适合上海人吃的煲仔饭,被很多人评为沪上煲仔饭第一。


煲仔饭一天能卖70份吗


一、煲仔饭一天能卖70份吗

只要做的好,每天卖70份是很容易的。

二、煲仔饭

1、三拼煲仔饭

皇上皇腊肠、叉烧和排骨都是煲仔饭的经典搭配,魔菌很贪心,与其悬而不决,不如来个三拼。油汁浇入到饭里的瞬间,煲底吱吱作响,对煲仔饭的所有防线,瞬间崩塌,再也无法矜持。

1拌,是吃煲仔饭的灵魂动作,简单却又充满魅力!将酱汁、腊肠、叉烧、排骨和米饭均匀地拌在一起,米饭逐渐染成酱油色,食欲大增,腊肠厚薄均匀,每一片都是娇滴滴的嫩红色,透着油光,带着些许韧劲,很嗲。叉烧选用猪“梅花肉”烧制,肥瘦相间,焦香油亮,散发着蜜汁的香甜,回味无穷。豉汁排骨非常嫩,豉汁的精华完全渗透到排骨中,咸香可口。

2煲,的过程中,腊肠、排骨和叉烧的丰腴汁水已经完全渗透到米饭当中,油而不腻,满口喷香。米饭粒粒分明,坚实饱满,通透不湿,柔韧不粘,超喜欢。最底层的锅巴香香脆脆,焦而不糊,色泽金黄,嗲到不要不要的!

2、梅菜鸦片鱼饭+窝蛋

梅菜鸦片鱼饭与清香马鲛鱼饭是老板独创,在别家店里是吃不到的。老板爱吃鱼,最初是为自己开小灶煲的,后来有食客看老板吃得津津有味,要求老板煲来吃,才逐渐在邻里间流传开来,成为招牌,梅菜鸦片鱼饭比较清淡,酱汁很少,米饭上整整齐齐地码着两大段鸦片鱼,鱼肉嫩白,纹理分明,入口嫩滑,汁水丰盈,超嗲!会吃的人一定会加一颗窝蛋,而且必须要加流黄蛋!蛋清闷得很嫩,蛋黄轻戳爆汁,鱼肉在蛋液的沁润和包裹下更加嫩滑,爽到飞起。

看完了这篇文章,大家都知道煲仔饭一天能卖70份吗这个问题的答案了吧,其实总的来说,像这种熟食一类的产品,主要是看口味的,如果味道很好,大家就都会相互推荐,顾客也会络绎不绝,那么一天销售70份就是很容易的了。

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