关于近期餐饮企业食品安全问题的处置通报
近期，通州区市场监督管理局持续开展餐饮食品安全大检查工作，对通州区5家餐饮门店进行了依法查处，查处情况通报如下：
1、北京帅锅餐饮有限公司（招牌名称：刘帅锅重庆鸡公煲（黄焖鸡））
存在待加工食材放置在容器内于地面进行操作加工的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（四）项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十三）项的规定，责令整改、给予警告。
2、北京泽鑫源文化娱乐中心（招牌名称：粥皇茶餐厅）
存在后厨环境脏乱差的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（一）项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十三）项的规定，责令整改、给予警告。
3、北京聚富来餐饮服务有限公司（招牌名称：山西刀削面）
存在未按规定保证食品安全规章制度的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（三）项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（二）项的规定，责令整改、给予警告。
4、北京同顺喜餐饮管理有限公司（招牌名称：清伊轩
存在经营环境场所卫生不整洁的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（一）项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十三）项的规定，责令整改、给予警告。
5、北京团圆聚福餐饮服务有限公司（招牌名称：雪碳烧烤）
存在工作人员在食品生产经营过程中未穿戴工作衣帽的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（八）项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十三）项的规定，责令整改、给予警告。
来源：通州区市场监管局
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