前几天,朋友老刘去了一趟山东菏泽,回来后大赞菏泽美食。据说,很多菏泽人爱吃酱豆子咸菜,如果你是菏泽人,你敢说你没吃过吗?酱豆子的原材料是自己家种植的大豆。多种口味总有一款适合你:辣味、西瓜味、冬瓜味、白酒味、姜香味等等等等。
80后的朋友一定还记得,小时候没有零食,放学回家饿了,就到厨房里找块发面馍,扒点剩酱豆子,大口大口地吃起来,美味……
推荐指数:5颗星
死面馍,菏泽叫:死面饼子,地道。是菏泽人最爱的面食之一,当地人说一定要用地锅蒸的才算最正宗,一半焦一半软,小朋友通常最喜欢焦的那半。配上地锅鸡、白菜炖肉、南瓜炖小鸡一类,用菏泽话说,吃着真得!
配咸菜酱豆也不错!
死面饼子配地锅菜,几乎打遍所有美食,这是菏泽人餐桌的绝配。
推荐指数:爆表
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