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这道披萨~超级大都不知道几寸比米其林大厨做的还好吃

2023.09.14网友投稿我要提问我要投稿

By 江雪雪

用料面粉 200克牛奶 140毫升糖 10克盐 3克酵母粉 4克油 15克洋葱 半个青椒 半个胡萝卜 半根烤肠或培根 适量虾仁 150克番茄酱 4勺奶酪碎 200克

做法步骤

1、面粉加入酵母粉牛奶糖盐油,和成光滑面团,发酵一个小时左右;

2、发好的面团揉一揉,排出空气,擀成薄片;

3、面片比烤盘大一些,放入烤盘翘一点边,用叉子将底部多扎些小孔;我的烤盘有点大啊~30L烤箱带的烤盘,铺上吸油纸就烤披萨啦~

4、刷番茄酱~

5、洋葱,青椒,胡萝卜,烤肠分别切好备用;

6、撒一些奶酪碎,然后放蔬菜,烤肠,虾仁;

7、再撒一层奶酪碎,烤箱上下层预热230度,中下层烤二十分钟~可以拿出来再撒一层奶酪碎,加热五分钟~

8、开吃吧~奶酪多多,拉丝的感觉好爽~

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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