上海美食界
一直有种“泥石流”的存在
那就是隐藏在大街小巷的苍蝇小馆
这些苍蝇馆子都比较任性
从来不care环境
门店通常“又小又破又难找”
有的老板还找各种理由关门不营业
但是!!这些!!
统统无法阻拦上海饕客们对好咪道的追求
依旧还有很多忠粉死心塌地疯狂pick
真的是全靠实力说话
吊打一众华而不实的精致小餐厅
小编给你整理了上海几家苍蝇馆子
完全不用你去自己动手找了
说吧,怎么感谢我~
大肠面
店名比较特别,简简单单平凡无奇就叫大肠面,但是咪道哈灵的嘞!来这家店的人也非常非常非常多,非饭点都有老长的队伍。
许多人排队排到脾气都没了,就为了吃上一口大肠面。到底是为啥嘞?大肠面的大肠口感不要太棒啊!软滑有嚼劲、咬上一口还有汤汁溢出!
大肠洗得特别干净,每天凌晨就开始烹煮,最起码要煮8个小时才入味!这么处理之后,就算是不喜欢大肠的人吃上一口也要停不下来了。
●地址:复兴中路59号
●交通:8号线老西门4号口出
哈灵面馆
哈灵牛蛙面是名副其实的哈灵,征服了不少老饕的胃!传说中用一碗牛蛙面火遍魔都说的就是哈灵面馆,这家店不仅面条好吃,老板还有感人的爱情故事,想了解?去店里你就知道了!
牛蛙味道好不是说说而已,大块头的牛蛙被处理得很干净,一点腥味都没有,而且是现烧的,搭配上青椒,吃上一口就完全停不下来了!!
而且!!牛蛙面,分量太多了啊!!小编这种海碗胃都嫌多!!女孩子要去吃的话一定要带上大胃的朋友,俩胃小的姑娘合吃一碗就OK了。
●地址:广西北路445号(多家分店)
●交通:8号线人民广场站14号口出
明呈黄鱼面馆
到哪里去吃这么好吃的黄鱼面?到明呈黄鱼面馆啊!小编看明呈招牌下面这个上海话,真的忍不住笑出了声!老板真的hin自信!自信心这么爆棚的店,怎么能不去一探究竟呢?
走进店面会发现,老板简直任性到家了,到处都张贴了拉仇恨的标语!但是仔细看了又很可爱,老板一定是个有趣的boy!
出面慢,没耐心就别家去吧,拜拜了您嘞!
不要带别家吃的过来,我家的面会不高兴的!
诅咒故意拿了别人的伞的人统统没好运!
……
店老板那么自信,一定是店里的招牌黄鱼面实力过人!点上一份面,一眼看见的就是浓白的汤头和乳白的鱼片,完全不像墙上标语说的:鱼肉很少嘛!
小黄鱼被整条拆骨,去掉头尾放锅里的,所以吃起来不用吐刺,鱼肉鲜嫩,没有一丢丢的腥气,一口又一口完全停不下来!再喝上一口汤,鱼骨现熬的汤头保留食材的原汁原味,哈嗲!
●地址:古宜路186号(多家分店)
●交通:4号线宜山路4号口出
顶特勒粥面馆
这是一家深夜食堂,24小时营业的那种!特别适合加班族下班了去吃个夜宵,消解一整天的疲劳!
香菇干贝瘦肉粥是他家的招牌,粥煮得很粘稠,等不及细嚼吞下,鲜美的滋味就在口中荡漾开来,干贝是货真价实,配合着有嚼头的小香菇,2个加在一起就是个鲜字。
雪菜黄鱼煨面也是招牌!平淡无奇一碗面,但是一筷子下去夹到的全是大块的鱼肉,汤汁浓稠鲜美!一定要趁热吃,吃完你会被浓浓的满足感给包围的!
●地址:淮海中路494弄22号(近雁荡路)
●交通:8号线大世界站3号口出,转乘920/911/926路,在淮海中路重庆南路下,走40米就能找到
弄堂小吃
一家开在弄堂里的小吃店,不算很难找,从长乐路764弄拐进去就能看到这家特别接地气的小吃店啦!开店的时间倒是不长,但是回头客特别多,小编一直坚信回头客多的店一定有许多值得挖掘的闪光点!
十块钱一个的大猪排是他们家的招牌之一,刚炸好的猪排脆脆薄薄的,一看就是老底子上海宁的烧法。浇上酱油,咬上一口,小辰光回忆的味道包你满足!
大馄饨也老嗲了!是青菜荠菜和肉馅混合的,个头饱满,吃起来香,一碗下肚就饱了!而且这碗馄饨也只要十块钱!性价比超高!!价格便宜味道也不错,难怪回头客那么多!
●地址:长乐路764弄堂内
●交通:7号线常熟路站8号口出,走668米
阿麟馄饨
这家的砂锅馄饨上海少有得很,门店不大,也开了很多年了,店里有两个隔间,老板爱干净,店里环境还算是可以的。
店老板很阔气,调料随你加!盐、胡椒粉、紫菜、猪油、香菜、榨菜碎,侬自个来吧!DIY汤料也是很有趣的,各随己好,啥口味都是自己说了算!
在配汤料的时候,最期待的就是砂锅里的馄饨啦!一排小砂锅争先恐后地冒泡,一锅馄饨出炉只要几分钟!但是真正要吃上它还是要等上一会儿。为啥?被烫嘴的人不想说话!
千辛万苦等吹凉的砂锅馄饨啊!皮薄肉鲜,鲜得眉毛都掉了!自己配的汤料配上被砂锅加持过的汤水,咪道哈灵得伐得了!喝上一口就停不下来!
●地址:延长路172号(近共和新路)
●交通:1号线延长路站2号口出
盛兴点心店
只30平大小的店,你很难想象居然已经有百年的历史了,招牌也不起眼,但是这里常客络绎不绝。
小编最推荐他家的全家福!一碗全家福里面有五个菜肉大馄饨,还有芝麻馅和猪肉馅的大汤圆各一只,这一碗就能把店里的特色全吃个遍,价格还实惠得很!
菜肉大馄饨用的是碱水黑面皮,煮出来微微泛黄,吃起来还很有嚼劲,肉馅用的是五丰肉,特别香!不过这家店每天到五点就歇业了,要想吃的还请趁早!
●地址:顺昌路528号(近永年路)
●交通:8号线陆家浜路7号口出,走774米就能找到
金彪生煎王
这家店开了好些年头了,之前从武昌路搬到江西北路,最后终于定在了乍浦路,也算是上海一家蛮有名的生煎点心店了!既然有自信自称生煎王,店里生煎的味道当然很不错了!
店里的生煎一个个包得都鼓鼓的,整整齐齐地码在台子上,出锅之后的生煎汁水巨多!一口咬下去绝对是老上海的味道!
鲜肉生煎才6块钱一两!还可以来个双拼,12块钱鲜肉鲜虾pick一下!点名表扬鲜虾生煎,一个里面足足有2个虾肉!!!
本来小编以为店名的“金彪”二字是老板的名字,结果万万没想到原来是形容生煎“金”色的底,“彪”悍的个头,ok fine,你赢了!
●地址:乍浦路336号(近海宁路)
●交通:10号线四川北路站2号口出,走519米能找到
李向阳葱油饼
终于说到小编最爱的葱油饼了!李向阳葱油饼原来在瞿溪路,现在搬到了顺昌路上依旧很火。店面不大,但是老有人排队等待葱油饼出锅,出锅之后就能看到一手付钱,一手拿饼的流水线现场了,十分和谐。
这家店的葱油饼是先煎后烤的,老板娘负责和面,老板负责油煎烘烤,这样做出来的葱油饼老好吃了,价格也不贵,就五块钱一个,特别接地气!
跟其他家葱油饼相比,李向阳的葱油饼厚度比较适中,中间面皮比较软嫩,而且!!老板家的油酥是不要钱吗?放得巨多!!吃起来口感特别好!!
●地址:顺昌路406号
●交通:8号线老西门站3号口出,步行819米
阿姨和点点的排骨年糕
又小又破又难找的店说的就是这家了,乍一看不就是上海路边弄堂的老房子嘛,还没得招牌!稍不留神就可能发生错过人间美味的悲剧!点蜡三分钟。
他家的排骨年糕和炸猪排也是虏获了不少上海老饕的心。自打二十多年前开始,这家小店就只卖排骨年糕和春卷这两样东西,熟能生巧厉害得紧!
排骨年糕一向是老上海的最爱!阿姨的排骨年糕咪道经过多人认证,妥妥的上海一绝!排骨外酥里嫩,年糕软软的口感也超好!吃完一份排骨年糕,整个人的心情都能好上许多。
如果你是吸猫爱好者,这里更值得一去辣!店名里的点点说的就是阿姨家养的猫,而且要记得上午去哦!叔叔阿姨年纪大了,精力有限,一天只做百十份排骨年糕,去晚了就吃不上了!!
●地址:顺昌路454-1号
●交通:8号线陆家浜路站7号口出,走926米
去找找这些苍蝇馆子吧!
能全都打卡完毕算我输!
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