济南市平阴县市场监管局开展餐饮具和自制油条油饼专项检查

记者 李培乐 通讯员 江颖悦

为保障人民群众食品安全，国庆假期，济南市平阴县市场监管局结合食品安全抽检情况，在辖区范围内组织开展以餐饮具清洁消毒及自制油饼油条为重点的专项检查行动。

执法人员对辖区餐饮单位进行随机检查，要求认真落实餐饮具清洗消毒和食品添加剂管理制度，并做好相关工作记录，确保使用的餐饮具清洗到位、消毒到位，切实消除食品安全隐患。

工作人员向业户发放《油条油饼监管“明白纸”》《餐饮具监管“明白纸”》，面对面宣讲有关政策，讲解餐饮具清洗消毒的重要性、超限量使用含铝等添加剂的危害，以及未按规定开展上述行为的整治处罚情况，加强对餐饮业户宣传引导和警示教育。

通过本次检查，规范了业户对于餐饮具清洁消毒的行为，限制了超限量、超范围使用含铝等添加剂的情况。接下来，平阴县市场监管局将继续加大对各餐饮单位监督检查力度，做到检查一户、提升一户、达标一户，对未按规定期限整改、整改不达标的单位进行严厉处罚。