担担面，是成都小吃。面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，十分入味。担担面调料以葱花、芽菜、猪油为主，略有汤汁，鲜美爽口，辣不重微酸。担担面是中国四川的特产小吃，得名于挑担叫卖的传统。其面条细滑，主要佐料有红辣椒油、芝麻酱、肉末、川冬菜、芽菜、花椒面、红酱油、蒜末、豌豆尖和葱花等，口味油香麻辣，比较适口。担担面是四川成都地方上的一道民间小吃，至今已有百年的历史，因风味独特，在全国各地快速的普及，担担面色泽红亮、麻酱浓香，麻辣酸味突出，鲜而不腻，辣而不燥。
成都担担面食技术培训，蜀味缘正宗四川面食技术做法，对于现在越来越多渴望创业的人来说，一个盈利稳定的项目，是很多人都会选择的。四川担担面就是集这些优点于一身，因而，受到消费者的欢迎，深受消费者喜爱，想开家四川担担面店，到我们蜀味缘面食培训中心来学习，能够充分保证你学到有用的东西，并且成功开业。
成都担担面的特点是：清，白，红，绿，黄，亮，柔，整，艳，鲜，这十大特色。四川面食培训十八扯，就是面食做法中的十八种扯法，如大宽、担担面技术学习二宽、韭叶、蛐蟮、粗杠、二细、毛细、一窝丝极细， 成都担担面食技术培训，学习正宗面食技术做法，而蜀味缘担担面食技术培训就是以“十八扯”中常见的六种长形面条先用熟过的植物油“麻”成凉面，再置于专业的“面担子”挑上街头设摊卖食的。
成都担担面食技术培训，蜀味缘学习正宗面食技术做法，这里的担担面的面条细薄而滑润，其卤汁特别的酥香，味道微麻辣香，其香味也是十分的诱人，吃在嘴中口感醇正。在有着美食之称的四川，担担面常常是被用来作为筵点心。蜀味缘担担面食培训学校，其实担担面的烹饪方法和一般的面条烹饪的流程是一样的，只是它的特别之处是在于馅末的制作，也是因为它上面馅末的美味，才使得它有着独具的风格。
成都担担面食技术培训包含品种：有清汤味，红汤味，干拌味。
1、杂酱面制作；2、排骨面制作；3、牛肉面制作；4 肥肠面制作；5、素椒面; 6、酸菜肉丝面; 7、煎蛋面；8、烂肉姜豆面；9、鸡杂面 ；10、清汤抄手；11、红汤抄手； 12、杂酱米线；13、排骨米线；14、牛肉米线；15、肥肠米线；16、担担面
成都担担面食技术培训内容：
1. 材料的选用；2.杂酱的制作；3.红油的制作；4.油酥花生；5.调味；6.煮面；7.捞面；
8.装碗；9.材料保管；10.教会技术的基础上，还教学员如何选址，装修布局，开业，经营方面技术经验；11.蜀味缘小吃培训中心对学员后期全部免费跟踪服务，学员免费技术升级。
成都担担面食技术培训，正宗面食技术培训哪里好?蜀味缘面食技术培训学校作为市场上的人气品牌，让投资者加入进来，就可以轻松学会技术，还可以得到总部提供的手把手的教学方式。这是让广大消费者一致认可的品牌，在目前的市场上有着不错的发展，它能够帮助投资者轻松占据市场，还能够带来非常好的创富体验，所以投资者千万不要错过这个创业的好机会。
