李丹阳美食菜谱

李丹阳（年糕妈妈）所著的《年糕妈妈辅食日志》是一本专为6个月至2岁宝宝设计的科学辅食指南，涵盖了108道营养辅食食谱和9大功能性菜谱，帮助家长科学、系统地为宝宝添加辅食。以下是书中部分代表性菜谱的详细介绍：

6个月+：初期辅食

南瓜泥

• 食材：南瓜50克

• 做法：

1. 将南瓜去皮、去籽，切成小块。

2. 将南瓜块蒸熟，约15分钟。

3. 用勺子将蒸熟的南瓜压成细腻的泥状。

• 营养提示：南瓜富含β-胡萝卜素，有助于宝宝视力发育。

7-8个月：逐步引入多样食材

胡萝卜苹果泥

• 食材：胡萝卜50克，苹果50克

• 做法：

1. 将胡萝卜去皮，切成小块，蒸熟。

2. 将苹果去皮，切成小块，蒸熟。

3. 将蒸熟的胡萝卜和苹果一起捣成泥状。

• 营养提示：胡萝卜和苹果的组合既提供了丰富的维生素，又有助于宝宝的消化。

9-12个月：培养咀嚼能力

蔬菜碎面

• 食材：细面条30克，胡萝卜20克，西兰花20克

• 做法：

1. 将胡萝卜和西兰花切碎，焯水备用。

2. 将面条煮熟，切成小段。

3. 将蔬菜碎和面条混合，搅拌均匀。

• 营养提示：多样的蔬菜有助于提供丰富的维生素和矿物质，促进宝宝的全面发育。

12个月以上：接近家庭饮食

小馄饨

• 食材：馄饨皮适量，猪肉末50克，菠菜10克，胡萝卜10克

• 做法：

1. 将猪肉末、切碎的菠菜和胡萝卜混合，搅拌均匀。

2. 取适量馅料包入馄饨皮中，捏紧封口。

3. 将馄饨煮熟，晾凉后喂食。

• 营养提示：丰富的蛋白质和蔬菜有助于宝宝的生长发育。

书中还包括补铁、补钙、补锌等功能性菜谱，以及应对宝宝生病时的饮食建议，帮助家长根据宝宝的具体需求进行食谱调整。您可以通过微信读书在线阅读《年糕妈妈辅食日志》，或在各大电商平台购买纸质书籍，方便查阅和操作。

获取方式

您可以通过以下方式获取《年糕妈妈辅食日志》：

• 微信读书：在线阅读电子版，随时随地查阅菜谱。 微信读书

• 当当网：购买纸质书籍，方便家庭使用。 当当网

• 亚马逊：购买全套育儿书籍，包括《年糕妈妈轻松育儿百科》。 amazon.com.br