地中海饮食

一、什么是地中海饮食？

• 起源于意大利、希腊、西班牙等地中海沿岸国家的传统饮食方式

• 以植物性食物为主、适量鱼禽、极少红肉和加工食品

• 被联合国教科文组织列为**“非物质文化遗产”**

• 连续多年被评为世界最健康饮食模式

二、核心理念：

① 多吃植物，少吃肉
② 多脂肪，但是好脂肪
③ 简单烹饪，享受原味
④ 慢吃慢咽，注重社交

三、九大饮食原则

四、生活习惯配套

• 多活动： 每天步行、园艺、晒太阳

• 慢节奏： 用餐不赶，重视家庭聚餐

• 重社交： 吃饭即交流，是生活仪式感

五、地中海餐一日示例

六、适合人群

• 心血管病高风险者

• 高血压/糖尿病患者

• 想控制体重的人群

• 想吃得健康又不苦的人

七、六大健康益处

① 降血压、护心脏
② 抗炎抗氧化，延缓衰老
③ 改善血脂血糖，控体重
④ 促进肠道健康
⑤ 降低认知退化风险
⑥ 提升整体生活质量

一句话总结：
地中海饮食，
不是节食而是智慧地吃，
越简单，越天然，
越靠近健康和长寿。