每天吃几种食物才算“均衡”

一、权威推荐来自哪？

中国营养学会发布的
《居民膳食指南》明确提出：

每天食物种类 ≥12种
每周食物种类 ≥25种

不含调料、不含重复食材。
目的是提升营养摄入的全面性。

二、怎么才算一种？

一颗鸡蛋 → 1种
胡萝卜炒鸡蛋 → 2种
小米粥里有红枣、枸杞 → 3种
番茄炒牛肉 → 2种
青椒土豆丝 → 2种
粽子有米+豆沙 → 2种

调料、酱油、盐不算
小葱、蒜、香菜如量极少也不计

三、建议搭配公式

三餐模板参考：

早餐：主食+奶类+坚果+水果（4种以上）
午餐：主食+肉蛋类+2种蔬菜+豆制品（5种以上）
晚餐：主食+蔬菜+蛋白类+水果（4种以上）

每日凑够12种不难：
喝杯豆浆，加两片全麦面包；
炒个三色蔬菜，来点凉拌木耳；
再加鸡蛋、水果、坚果，就齐了。

四、为什么要吃得杂？

降低慢病风险
补齐微量营养素
增强肠道菌群多样性
防止偏食造成的“隐性饥饿”

五、别误解“均衡”

均衡≠营养片+主食就够
均衡≠天天一样吃很健康
均衡是：多样化、不过量、有比例

一句话收尾：
吃得越杂，越接近天然补药；
种类够了，量才有意义。