“双皮奶”的英文通常翻译为：
Double Skin Milk
也可以更详细地描述为：
Steamed Milk Pudding with Double Skins
或者
Cantonese Double-Boiled Milk Custard
解释：
“双皮”指的是：
第一次加热牛奶后，表面形成一层奶皮；
冷却后再加入蛋白再蒸，表面又会形成第二层奶皮，故名“双皮奶”。
常见英文菜单写法（中餐厅）：
Double Skin Milk (Shuang Pi Nai)
Milk Custard with Egg White
Steamed Double Layer Milk Pudding
声明：该作品系网友上传发布。九州醉餐饮网仅提供信息发布平台，如若内容有误或侵权请通过反馈通道提交信息，我们将按照规定及时处理。
【反馈】
