蜂蜜不仅是天然的甜味剂,还是润肺、养颜、增强免疫力的好食材。以下是一份【蜂蜜美食菜谱大全】,涵盖甜品、饮品、小吃和热菜等多种做法,每道菜都搭配了详细步骤和贴士,让你吃得健康又美味!
1. 【蜂蜜柠檬水】(清新养颜)
材料:
新鲜柠檬 1个
蜂蜜 1~2汤匙
温水 300ml(40℃左右)
做法:
柠檬洗净,切片去籽;
取1~2片放入杯中,加入蜂蜜;
倒入温水(避免高温破坏蜂蜜营养),搅拌均匀即可。
贴士:早晨空腹喝,助排毒养颜。
2. 【蜂蜜蒸蛋糕】(无油低脂健康版)
材料:
鸡蛋 3个
低筋面粉 80g
蜂蜜 50g
牛奶 30ml
泡打粉 1/4小匙
做法:
鸡蛋加蜂蜜用打蛋器打发至浓稠;
筛入面粉和泡打粉,拌匀;
加牛奶调和均匀;
倒入模具,水开后蒸20分钟。
贴士:用牙签插入不粘糊即熟。
3. 【蜂蜜烤鸡翅】(甜香嫩滑)
材料:
鸡翅中 8~10只
生抽 2汤匙、料酒 1汤匙
黑胡椒、盐 适量
蜂蜜 1.5汤匙(刷面用)
做法:
鸡翅划两刀,加入调料腌制1小时;
放入烤箱200°C烤15分钟;
取出刷上蜂蜜,再烤8分钟上色。
贴士:最后几分钟可用高温加脆皮。
4. 【蜂蜜芥末酱沙拉】(轻食优选)
材料:
生菜、圣女果、玉米粒适量
蜂蜜 1汤匙、黄芥末酱 1汤匙
柠檬汁 1茶匙、橄榄油 1汤匙、黑胡椒少许
做法:
所有蔬菜洗净沥干;
混合调料制成酱汁;
倒入沙拉碗拌匀即成。
贴士:蜂蜜中和芥末辣感,口感更温和。
5. 【蜂蜜全麦吐司】(早餐好搭档)
材料:
全麦吐司2片
蜂蜜 适量
无盐黄油 少许
香蕉1根(可选)
做法:
黄油加热,烤香吐司两面;
切片香蕉铺在吐司上;
淋上蜂蜜,即可享用。
贴士:也可加入坚果碎增加口感。
6. 【蜂蜜绿豆汤】(夏日解暑)
材料:
绿豆 100g
清水 1000ml
蜂蜜 适量(煮好后添加)
做法:
绿豆泡3小时;
加水煮至开花;
放凉后加入蜂蜜搅拌均匀即可。
贴士:蜂蜜一定要在汤冷却后再加!
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