海藻功效

海藻类食物不仅低热量，还富含多种对身体有益的营养素，具有多种功效。以下是海藻的主要功效和营养价值：

 海藻的主要功效

1.  促进代谢、调节甲状腺功能

• 海藻富含碘元素，碘是合成甲状腺激素的关键营养素，有助于调节人体基础代谢。

• 适量摄入可预防甲状腺肿大和甲状腺功能减退。

2.  降脂降压

• 海藻中含有可溶性膳食纤维，如褐藻胶（褐藻酸钠），能减少胆固醇吸收，有助于降血脂、降血压。

• 富含钾元素，有助于排钠利尿，对高血压患者友好。

3.  抗氧化、抗炎作用

• 含有丰富的多酚类和类胡萝卜素（如岩藻黄素），具有良好的抗氧化作用，能够减缓衰老、对抗自由基。

4.  控制体重、增加饱腹感

• 海藻低热量、高纤维，吸水膨胀后可增强饱腹感，有助于控制食欲、减肥瘦身。

5.  补钙护骨

• 部分海藻（如紫菜、裙带菜）含有较高的钙、镁等矿物质，有利于骨骼健康。

6.  促进肠道健康

• 海藻中的膳食纤维有助于润肠通便、促进益生菌生长，改善便秘、增强肠道免疫。

7.  清除体内重金属和毒素

• 海藻含有的藻胶可与重金属（如汞、铅）结合，促进排出，起到天然排毒剂的作用。

 常见海藻种类及特点

 注意事项

• 不宜过量摄入碘：长期大量食用海带、紫菜等高碘食物可能影响甲状腺功能。

• 重金属污染问题：海藻容易富集水体中的重金属，建议选购正规来源、品牌清晰的产品。

• 孕妇慎食高碘海藻，避免影响胎儿发育。