芝士烤箱美食菜谱

为你推荐几道经典又美味的【芝士烤箱美食菜谱】，每一道都适合用烤箱制作，香浓拉丝，适合家庭聚餐或轻松晚餐。

【芝士烤箱美食菜谱推荐】

（1） 芝士焗土豆泥

材料：

• 土豆 2个（中等大）

• 黄油 20g

• 牛奶 50ml

• 盐、黑胡椒 适量

• 马苏里拉芝士 适量

• 可选：培根碎、洋葱粒、香葱末

 做法：

1. 土豆去皮切块蒸熟后压成泥。

2. 加入黄油、牛奶、盐、黑胡椒搅拌均匀。

3. 铺入烤盘中，撒上培根、洋葱粒，再铺满马苏里拉芝士。

4. 烤箱预热200℃，烘烤15-20分钟，表面金黄拉丝即可。

（2） 芝士焗意面（Mac & Cheese）

 材料：

• 通心粉/螺丝粉 100g

• 牛奶 200ml

• 黄油 20g

• 马苏里拉芝士、切达芝士各适量

• 盐、黑胡椒 少许

 做法：

1. 意面煮至八成熟，沥干水分。

2. 黄油锅中融化，加入面粉少许炒香后加入牛奶搅拌成酱汁。

3. 加入芝士搅拌成奶酪酱，拌入意面。

4. 倒入烤碗中，撒上一层芝士。

5. 烤箱200℃烤15分钟，表面金黄即可。

（3） 芝士焗南瓜盅

 材料：

• 小南瓜 1个（可用贝贝南瓜）

• 牛奶/淡奶油 50ml

• 马苏里拉芝士、帕玛森芝士适量

• 糖、盐少许

 做法：

1. 南瓜顶切开做盖子，去籽蒸熟（约15分钟）。

2. 将南瓜肉挖出，与牛奶、糖、少许盐搅打成泥。

3. 放回南瓜壳中，撒芝士。

4. 烤箱200℃烤15分钟至芝士金黄拉丝。

（4） 芝士焗鸡腿排

材料：

• 去骨鸡腿肉 1块

• 盐、黑胡椒、蒜粉、迷迭香 少许

• 马苏里拉芝士适量

• 洋葱圈、西红柿片作辅料

做法：

1. 鸡腿用调料腌制30分钟。

2. 烤盘铺洋葱圈、西红柿片，放鸡腿排，撒芝士。

3. 烤箱预热200℃，烤25-30分钟至表皮焦黄。

（5） 芝士吐司卷（快速早餐）

材料：

• 吐司片 2片

• 马苏里拉芝士 适量

• 火腿片或香蕉、玉米粒（任选）

• 蛋液适量

做法：

1. 吐司片擀平，放芝士和配料卷起。

2. 外层刷蛋液，撒少许芝士。

3. 烤箱180℃烤8-10分钟即可。