几种超好吃又简单的洋葱做法，详细到步骤，让你轻松做出美味～

洋葱好吃做法大全（详细版）

1. 【洋葱炒蛋】（快手经典版）

材料：

• 洋葱 1个

• 鸡蛋 3个

• 盐 适量

• 生抽 1勺

• 黑胡椒 少许

• 油 适量

做法步骤：

1. 准备食材：

• 洋葱去皮切丝；

• 鸡蛋打入碗中，加少许盐打散备用。

2. 炒蛋：

• 锅中热油，倒入蛋液；

• 待鸡蛋稍凝固时快速翻炒成块，盛出备用。

3. 炒洋葱：

• 锅中留底油，放洋葱丝翻炒1分钟；

• 加一勺生抽，翻匀。

4. 合炒：

• 加入炒好的蛋块，撒少许黑胡椒；

• 快速翻炒均匀即可出锅！

洋葱微甜，鸡蛋嫩滑，超级香！

2. 【洋葱炒牛肉】（下饭必备）

材料：

• 洋葱 1个

• 牛肉 200克

• 姜蒜末 少许

牛肉腌料：

• 生抽 1勺

• 料酒 1勺

• 淀粉 1小勺

• 黑胡椒粉 少许

做法步骤：

1. 腌牛肉：

• 牛肉切薄片，加生抽、料酒、淀粉、黑胡椒抓匀，腌10分钟。

2. 炒牛肉：

• 锅中热油，放姜蒜末爆香；

• 加入牛肉片，大火快炒至变色后盛出。

3. 炒洋葱：

• 锅中留少许油，放洋葱丝快速翻炒1分钟。

4. 合炒：

• 倒回牛肉，一起大火快炒；

• 加少许盐调味即可出锅！

洋葱甜香，牛肉嫩滑，超好吃！

3. 【糖醋洋葱】（开胃版）

材料：

• 洋葱 1个

• 白醋 2勺

• 白糖 1勺

• 生抽 半勺

• 盐 适量

做法步骤：

1. 切洋葱：

• 洋葱切细丝，泡清水5分钟去辛辣味，沥干。

2. 调酱汁：

• 小碗里放白醋、白糖、生抽、盐，搅匀。

3. 拌洋葱：

• 洋葱丝放大碗，倒入酱汁；

• 抓拌均匀，冷藏10分钟后更入味！

酸甜开胃，夏天必备小凉菜！

4. 【洋葱圈炸制版】（零食小吃）

材料：

• 洋葱 1个

• 面粉 50克

• 鸡蛋 1个

• 面包糠 适量

• 盐、黑胡椒 适量

做法步骤：

1. 切洋葱圈：

• 洋葱切成厚约0.5cm的圈，小心剥开成圈状。

2. 裹粉：

• 洋葱圈撒少许盐、黑胡椒；

• 依次裹上面粉 → 蛋液 → 面包糠。

3. 炸制：

• 油温热至160℃左右，小火下锅；

• 炸至表面金黄酥脆即可捞出沥油。

外脆里甜，配番茄酱好吃爆表！

小总结：