山楂叶鸡汤

山楂叶鸡汤｜暖胃解腻，清香不膻

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【材料准备】
山楂叶  5克（干品）
鸡腿肉  1只（或鸡胸肉150克）
生姜   3片
红枣   3颗（去核）
枸杞   一小撮
料酒   少许
清水   800ml

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【做法步骤】
① 鸡肉冷水下锅，焯水去血沫，捞出备用
② 锅中重新加水，放鸡肉＋姜片＋料酒
③ 中火煮开后，加入山楂叶、红枣、枸杞
④ 转小火慢炖30分钟，出锅前加盐调味

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【风味特色】
✔ 山楂叶去腥解腻，不抢鸡汤原味
✔ 红枣养脾，枸杞润肝，滋养更平衡
✔ 比山楂果更温和，适合调理肠胃人群

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【饮用建议】
✓ 饭前半碗，健脾开胃
✓ 夏天喝也不燥，清爽无负担
✓ 肠胃弱者可去枸杞，口味更清淡

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一锅山楂叶鸡汤，喝下去轻身不油腻，脾胃都舒坦。