汤年糕的家常做法

汤年糕｜软糯入味，暖胃安心

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【材料准备】
年糕   200克（条状或片状）
白菜   3片
胡萝卜  半根
香葱   1根
生抽   1大勺
盐    少许
白胡椒  一撮
清水   约400毫升

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【做法步骤】
① 年糕提前浸水10分钟，白菜切段，胡萝卜切片
② 锅中加水，放入白菜、胡萝卜煮3分钟
③ 下年糕，小火慢煮至软糯（约8分钟）
④ 加盐、生抽、白胡椒调味
⑤ 出锅撒葱花，热食最佳

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【风味特点】
✔ 年糕软糯，汤汁清甜
✔ 白菜爽口，胡萝卜添彩
✔ 一锅下肚，舒服又暖

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锅里咕嘟的汤年糕，
是冬天的脚步声，也是家的味道。