玉露蒸南瓜

玉露蒸南瓜｜清甜软糯，润养脾胃的素雅小菜

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一、材料准备

老南瓜 300g
蜂蜜或冰糖水 1勺（可选）
清水 少许

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二、做法步骤

① 南瓜去皮去籽，切薄片
→ 厚薄均匀，蒸得透口感好

② 将南瓜片码入盘中
→ 可摆成花瓣状，美观上桌

③ 入锅大火蒸8～10分钟
→ 蒸至南瓜软糯即可，不宜太烂

④ 出锅后淋上少许蜂蜜或冰糖水
→ 增香提甜，晶莹如玉

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三、小贴士

✔ 选用粉糯型老南瓜，口感香甜
✔ 蜂蜜后淋，避免高温破坏营养
✔ 可冷食可热吃，清润不上火

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一盘玉露蒸南瓜，色泽明亮、入口香甜，
简单蒸一道，温润了整个胃和心。