党参乌鸡汤

党参乌鸡汤｜补气养颜，温润入脾

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【材料准备】
乌鸡    半只（约600克，去皮切块）
党参    15克
红枣    5颗（去核）
枸杞    10克
黄芪    10克（可选，加强补气）
姜片    3片
料酒    1勺
清水    1500毫升
盐     适量

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【做法步骤】
① 乌鸡冷水下锅，焯水去血沫，捞出洗净
② 所有药材提前泡洗干净，红枣去核更温和
③ 将乌鸡、药材、姜片放入砂锅，加足清水
④ 大火煮沸后转小火，慢炖1.5～2小时
⑤ 出锅前加盐调味，枸杞可后放10分钟再煮

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【风味特点】
✔ 党参温补，乌鸡滋阴
✔ 汤色金润，味道清雅不腻
✔ 气虚体弱、换季调养皆宜

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一盅党参乌鸡汤，
补得身轻气顺，面若桃花。