柠檬美食菜谱

——柠檬家常美食——
酸香开胃，清爽解腻，四季皆宜：

【1】蜂蜜柠檬水
柠檬切片泡蜂蜜，密封冷藏12小时
兑温水或冷水饮用
解腻醒胃，润嗓美容

【2】柠檬鸡爪
鸡爪煮熟泡冰水，去骨更入味
拌柠檬片、小米椒、洋葱丝
加生抽、白醋、糖、蒜末调味
冰镇2小时，酸辣弹牙

【3】柠檬烤鸡翅
鸡翅划刀，加柠檬汁、盐、黑胡椒、蒜蓉腌2小时
烤箱200℃烤20分钟，外焦里嫩
香中带酸，超开胃

【4】柠檬焗三文鱼
三文鱼加柠檬汁、橄榄油、蒜末腌20分钟
平底锅煎至两面金黄
再挤一点柠檬汁提鲜，嫩香爽口

【5】柠檬拌苦瓜
苦瓜焯水后冰镇，薄片处理
加柠檬汁、糖、盐、辣椒油拌匀
一口清凉，苦中带爽

【6】柠檬蛋糕（简版）
鸡蛋+糖打发，加面粉、牛奶、柠檬汁搅匀
倒模具中180℃烤35分钟
松软酸甜，清新不腻

柠檬一加，
凡菜皆亮，
酸香即灵魂。