聚餐美食菜谱贵州

——贵州聚餐美食菜谱——
酸辣浓郁，山野风味，热闹一桌饭：

【1. 酸汤鱼】
贵州招牌菜，用番茄、泡椒、酸萝卜熬汤，
鱼片鲜嫩，酸辣开胃，必上大菜。

【2. 花溪牛肉粉】
牛肉酥烂，粉条滑爽，辣油飘香，
大碗才过瘾。

【3. 老腊肉炒折耳根】
腊香入魂，折耳根脆中带辣，
贵州人必点一盘。

【4. 糯米饭团拼盘】
腊味糯米团、豆沙糯米团，香糯不粘牙，
大人孩子都爱吃。

【5. 苗家酸汤肥牛】
肥牛下酸汤，酸辣不腻口，
配金针菇、豆腐、宽粉更好吃。

【6. 干锅土豆片】
土豆片炸至金黄，配豆豉干辣椒猛火干锅炒，
香脆又下饭。

【7. 凉拌蕨根粉】
弹滑酸辣，开胃凉菜一绝。

【8. 青椒炒鸡蛋】
家常搭配，清香带辣，
中和油腻刚刚好。

【9. 苗家米酒】
佐餐必备，自酿米香清甜，
敬酒配饭两不误。

这一桌，酸辣麻香样样到位，
山水不必说话，
美食已是热情款待。