枸杞煮鸡蛋

——枸杞煮鸡蛋——
养肝明目，润燥补虚，
简单一碗，温补不腻，
清润日常，四季皆宜。

【材料】
鸡蛋   1～2个
枸杞   10～15粒
清水   300ml
冰糖或红糖 可选少许

【做法】

1. 鸡蛋洗净冷水下锅，煮熟剥壳

2. 锅中重新加水，放入枸杞、鸡蛋

3. 小火煮5～10分钟，枸杞微软出色

4. 可加少许冰糖，温润不腻

【贴士】
– 枸杞提前泡5分钟更好出味
– 喜甜可加红糖，清润型不放糖也适口
– 也可将鸡蛋打散，做枸杞蛋花汤

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一口下去甘润温和，
早晨来一碗，精神舒展；
晚上喝一碗，养眼安神，
是最简单的滋养方。