一把野菜
一勺土油
一口铁锅翻出人间烟火
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苋菜炒鸡蛋
苋菜一把,鸡蛋两颗
热油先炒蛋,再下菜
清香滑嫩,家常好味
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地三鲜
土豆、茄子、青椒各适量
先炸后炒,加蒜爆香
咸香入味,米饭杀手
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凉拌苦瓜
苦瓜切片焯水
蒜泥酱油、醋、香油调味
清爽去火,夏天首选
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干煸豆角
豆角掐段晾干
小火煸炒,加肉末调味
外焦里嫩,下饭神器
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蒸南瓜
南瓜切块上锅蒸熟
撒糖或咸蛋黄皆可
软糯香甜,孩子最爱
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腌萝卜条
白萝卜切条加盐腌出水
拌入蒜末、辣椒油、米醋
脆爽开胃,一罐能吃三天
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一锅一碗一热饭
简单也下肚
这就是农村的滋味
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