茼蒿能生吃，
但要嫩、干净、不过量。
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适合生吃的条件：
选用嫩叶嫩梗
洗净泡盐水10分钟去农残
拌凉菜少量食用，不宜多
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推荐吃法：
凉拌茼蒿：
嫩茼蒿 + 蒜末 + 醋 + 芝麻油 + 少许盐
拌匀即食，清香开胃
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注意事项：
✔ 肠胃虚寒者不宜多吃
✔ 一次不宜超过100克
✔ 不可代替主食或长时间大量生食
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生吃讲究嫩与洁，
脾胃虚的人，
更适合焯水吃
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