——玫瑰花酿糯米丸——
糯软清香，甜而不腻，
每一口都咬出玫瑰的芬芳，
是颜值与口感并存的“仙气甜点”。
【材料】
糯米 100克（提前泡4小时）
玫瑰花瓣 适量（食用型干玫瑰/糖渍玫瑰）
红豆沙 50克（或枣泥、芝麻馅）
白糖 1小撮
清水 适量
蜂蜜 少许（装饰用）
椰蓉 少许（可选）
——
【做法】
① 泡好的糯米沥干，撒少许白糖拌匀
② 将糯米平铺在湿布上，中间包入红豆沙，团成丸子
③ 表面轻压几片玫瑰花瓣，按紧固定
④ 放入蒸锅，大火蒸25分钟至糯米透明熟透
⑤ 出锅可蘸椰蓉，淋一点蜂蜜提香
——
【风味关键】
✔ 糯米必须充分泡透，蒸熟才软糯不夹生
✔ 玫瑰花提前泡软或用糖渍玫瑰更香
✔ 馅料可换成芝麻馅、紫薯馅，甜香可调
——
玫瑰花酿糯米丸，
一口一颗糯，
一咬一丝香，
吃的是糯米的温柔、玫瑰的浪漫。
