豆芽炒多久能熟，一般来说，豆芽炒的时间不会很长。因为豆芽本身质地比较脆嫩，炒1-2分钟就能熟透。如果想要豆芽保持脆感，可以炒至断生即可。如果喜欢口感稍软一些，可以适当增加炒的时间。
豆芽炒菜的做法：
材料：
豆芽 200g
大蒜 2瓣（切末）
红椒 1个（切丝，可选，增加色彩）
生抽 1大勺
盐 适量
白胡椒粉 适量
食用油 适量
做法：
准备豆芽：
先将豆芽洗净，去掉杂质。沥干水分，备用。
炒香配料：
热锅凉油，加入蒜末炒香。可以根据个人口味加入一点干辣椒或红椒丝，增加香味和色彩。
炒豆芽：
将洗净的豆芽加入锅中，大火快速翻炒。炒豆芽时要快速翻动，避免过度加热导致豆芽软烂。
炒1-2分钟，直到豆芽稍微断生，仍然保持脆感。
调味：
加入适量盐和白胡椒粉调味，可以根据个人口味加入一点生抽增加鲜味。
快速翻炒均匀，确保调料均匀裹在豆芽上。
出锅：
翻炒均匀后，关火，盛出装盘即可享用。
小贴士：
火候控制：豆芽炒的时间不宜过长，炒至断生、脆嫩口感最佳。如果炒得过久，豆芽会失去脆感。
配料选择：你可以根据个人喜好加入其他配料，比如胡椒粉、香葱段或辣椒丝等。
油量：油量不宜过多，以免炒出的豆芽过于油腻。
这样做出的豆芽既有脆感又保持了豆芽的原始风味，是一道简单又清爽的小菜！
