现在在大街小巷里，随处都可以看见自助餐厅的身影，甚至有的五星级酒店就专门配置的自助餐厅，以便房客能够享受到各种高级的美食。现在的自助餐厅主题也是各色各样的，有海洋主题的，有牛肉主题的，甚至还有什么日式、韩式等等特的主题餐厅在市场上激烈的竞争的，在香港，大部分的自助餐厅都以海鲜为主，价格也有一定的水平，加上服务费一般在港币六百元左右。
铜锣湾世贸中心有一间餐厅，专门提供自助餐，食物以海鲜、和牛为主，定价约五百多港元一位。虽然不是酒店餐厅，但人气十足，一般要预早两至三星期订座才行。我们曾上门实战一下这个自助晚餐，看看它为何如此有人气。
自助晚餐分两轮，第一轮为黄昏五时至晚上七时，第二轮为晚上七时半至十时。我们今次实战第二轮。
先谈环境。餐厅地方很大，可以容纳近二百位客人。取餐区亦不少，而且食物分类也清晰。沙律区位于餐厅中央位置，一般薯仔沙律、冻肉、烟三文鱼等冷盘也有。款式够多，但没甚惊喜。
较惊喜是海鲜区。较多客人拿取的是生蚝，生蚝来自法国，有师傅现场即开，每人每次最多取三只。生蚝肉质虽薄，但海水味浓郁，不错。其次是面包蟹，蟹膏多而新鲜，蟹肉厚但鲜嫩。其他海鲜还有龙虾、蟹脚、青口等。
熟食区选择很多，卖点是和牛。即炒澳州和牛，肉质普通，有些筋位过硬。火焰佐贺和牛寿司，水准不俗，和牛以火枪轻轻烧六至七秒，微热，肉质嫩滑。日本流行的寿喜烧，这里也有提供，还用上佐贺和牛，不过每次只能拿取一碟，而每碟也只有两片和牛，较不大方。幸好和牛肉质鲜美，油脂甜品区虽然阵容庞大，有榴梿布甸、生果挞、芒果忌廉蛋糕、泡芙、豆腐花等，不过水准平均，不是太突出。
总而言之，经过我们的实际感受，铜锣湾的人气自助餐厅选择丰富，可以满足不同消费者的需求，且菜品新鲜，让人看着就很有食欲，尤其是海鲜区的产品，令人格外的影响深刻。同时，这家店还经常有折扣之类的活动，保证你在花钱花的物有所值。最后，很多人都会觉得吃自助餐又不健康还很浪费，其实当你到铜锣湾人气自助餐厅自己尝试一下的时候，就不会这样感觉了，**会是吃了还想要来。
