很多人想创业，又不知道做什么好。饮食生意想创业又不知道做什么，选择饮食，尤其是小吃，是非常明智的。很多投资者想吃生意，却不知道投资什么好，毕竟现在小吃的种类太多了，预计2018年流行的小吃，都有哪些呢?
一、预计2018年流行的小吃
我们来看看下面这些连锁加盟品牌吧。
1.小米寿司
寿司方便携带、食用，产品品种丰富，适老少皆宜，而且小米寿司在市面上的同类产品中，是很难找到对手的。所以加盟它是不错的。
2.一路飘香小吃车
相信很多人都很了解一路飘香了，自面市以来，一路飘香一直供不应求，是绝佳的生意合伙，加入了一路飘香的投资者，生意越来越好做，这么好的事，不能再等了。
3.鸣门鲷烧本铺
饺子是人人爱吃的传统食品，老八水饺的汤底不仅有传统的馅料，还精选了十几种名贵的中草药老熬制汤底，使其养生、滋补，新鲜美味的老八水饺，一定会受到消费者的欢迎的。
4.煎饼王
煎饼以方便快捷而著称，口味独特而闻名，无论在什么地方，开上一家煎饼店，都是不怕没有顾客的。
5.麻辣剧麻辣烫
麻辣烫是非常好做的生意，尤其是年轻人，是非常喜欢麻辣烫的，无论是在冬天，吃上一碗热乎乎的麻辣烫，还是在夏天吹着空调享受辛辣的味道，都是一种享受。
二、开小吃店的注意事项
小吃生意虽然收益不错，但起步时是一定要慎重选择的。随着人们生活节奏越来越快，小吃市场的上升空间会更加的大，其上升的速度也会更快。我们要抓住小吃生意发展的趋势，选择适合自己经营的种类。
1.就爱梦优秀品牌
很多年前我们还可以常常见到路边摊，现在已经很少了，因为大家开始注意品牌，要买到健康、卫生的小吃，没有一个合适的品牌，生意是很难做的。这时候就需要一个优秀品牌带你创业了。
2.做套餐比做单品更容易吸引顾客
消费者对小吃的要求，并不是以前的吃饱了，现在不仅要味道好，营养也要均衡，有吃有喝，有荤有素，都是很重要的标准，这个时候套餐就是很好的选择了。
3.抓住外卖零售风口
越来越多的人习惯从外卖平台购买小吃，只有堂食是不够的，小吃可以说是餐饮类最适合这种模式的产品了。
4.小吃餐饮一定要绿色健康
由于生活水平的提高，中国人对食品安全问题已经越来越重视了。无化肥催熟、无添加剂、没有农药的食材，对顾客来说是很重要的。
二、开小吃店需要办理哪些证件
1，营业执照，营业执照办理需要携带身份证，个体工商户注册登记申请书，经营场所证明，去当地工商部门办理，办理之前记得先查询店铺的位置是哪个辖区管理，一般来说，不同地区由不同的工商管理所管理，有可能一条街道南边是这个工商所，北边可能是另一个，所以要提前查询好。
2，食品经营许可证，需要在食品药监局办理，人员需要接受食物卫生知识的培训。
3.拿到《食品经营许可证》之后记得去申领营业执照，小吃店的话建议办理个体工商户，办理起来简单一些，速度相对快一点。
4，税务登记，营业执照拿到后的30天内，需要带上营业执照到当地税务局领取地税税务登记号，大小店铺都需要按照国家法律法规合法纳税，这一步千万不能忘，以免影响后续店铺经营。
5，所有人员健康证，去当地指定的医院或者疾控中心进行办理。
6，消防批示，开店之前，需要先向消防部门进行消防审批。
小吃并不是一个能让投资者大富大贵的行业，但一定会让您丰衣足食，投资餐饮小吃的利益会越来越大，如果还没有选择小吃生意，现在行动，也不晚。拥有一家自己的小吃店，无论怎么看，都是一件非常幸福的事。想创业的你，不要再犹豫了。
