糖炒板栗这个就是小编，都是从小到大都很爱吃的美食。可想而知这个小吃的市场占有率是非常高的。就是因为其消费群体众多，因此也是投资者青睐的一个美食项目。从市面上的各类糖炒板栗铺子，我们就可以看到，糖炒板栗的制作是非常方便的，一般来说都有专门的炒制机器。那糖炒板栗每天的销量这么高，那么它的利润空间到底大不大呢？下面就以具体的数据帮助投资者分析糖炒板栗的利润到底有好少？
一、糖炒板栗利润多少
下面我们分析一下炒板栗的利润。以迁西鲜板栗10元一斤计算。
1.在炒制过程中，板栗会损失水分。正常情况下，一斤板栗能炒出8两到8.3两的糖炒板栗。1袋100斤的板栗(一般都在98斤左右)大约能炒出80斤糖炒板栗。
2.正宗的迁西板栗，最低价格至少在20元以上才能有利润，销售价格当然越高越好。部分炒店最高能卖到25.8-28.8元/斤。我们以闭口板栗21.8元/斤为例。
一袋鲜板栗能卖：21.8元*80斤=1744元
一袋板栗的毛利润：1744-10*100=744元
以燃气灶为例，一袋板栗用燃气在1/5罐左右(连续炒)：90元/5=18元
运费：以60元/袋计算
纸袋：0.14*80=11.2元
栗爪：0.03分*80=2.4元
炒锅电机进口微型节电3小时一度电1元，80度原浆糖稀半斤1.5元
一袋板栗纯利润：744-18-60-11.2-2.4-1-1.5=649.9元
这里指板栗每袋足100斤，没有虫粒内腐等情况。
3.一个炒店人工、房租等成本占了大部分。但各地各店不同，费用自行计算。
4.剩下炒板栗能赚多少就看店面的销售，每天的销量决定了未来能够赚多少钱。
5.当然，每个炒店除了板栗外，还有其他商品销售，而我们只是计算的板栗利润。
糖炒板栗风险比较高，主要包括品质风险、物流风险、存储风险等。同时还要面对鲜板栗价格不断上涨，品质不稳定等情况。是利润比较多，但风险也相对比较大的行业。
要分析糖炒板栗利润多少，肯定是要先了解糖炒板栗需要的各种材料的价格，也就是它的成本价是多少？上面用于举例的板栗是很好的迁西板栗。可能有些炒货店用的板栗价格还没有这么高。但是我们可以看到，即使是10元1斤的迁西鲜板栗，用于炒制糖炒板栗，利润空间也是非常大的。因此如果投资者投资这个项目，因为糖炒板栗本身的销售额是有保证的，加上利润也很高，做这个项目真的是非常好的一个选择。
