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薄荷桂花凉糕

美味指数:

凉糕又称之为拉糕，是江南地区的一种以桂花蜂蜜为馅料制成的糯米糕点。因在拉糕里加入汾酒，所以取太白之名，俗称为太白拉糕。加入了薄荷的桂花凉糕泛着淡淡的清凉薄荷味，得适合在夏日里解馋，且口软糯，清甜爽口，可谓是老少皆宜。

菜品：甜品小吃口味：甜场景：早餐下午茶

全部做法

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粉糊倒入碗中之后表面会有很多小气泡，微微震几下就好，像我一样玻璃器具的要下面垫块毛巾，别把碗震坏了，我不负责哦。加入白酒主要是提香味，可以换别的白酒。这个量蒸20分钟够好时间，如果量改变时间也要按量为定哦。糯米食物不宜消化，肠胃不好的，特别是老人和小孩不宜食用。

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