来自风中的味蕾
来自温暖牌佳肴
来自Q版小厨房
1、这道菜的关键在于炸蛋,油要稍多,油温要高,蛋白要炸至起泡才更容易挂汁入味,蛋黄最好有点溏心,咬上去软软糯糯的口感非常好。2、糖、米醋、香醋、酱油、料酒的比例大概各为一份,根据自己喜欢的口感调整。
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