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豇豆炒肉

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豇豆炒肉

豇豆炒肉

美味指数:
豇豆别看是普普通通的一种蔬菜，但对于长期吃素者，宜多以豇豆佐餐。豇豆易于消化，其中的纤维素，能加强胃肠蠕动，还能防治便秘。豇豆作为夏季十分普通的一种蔬菜，其具有的营养保健价值却是十分丰富的。它含蛋白质、维B和维C，以及钙、磷、铁等诸多有益成分，尤其在蛋白质、维生素B含量上检测含量较为突出。下面就介绍一个家常菜。
人群： 青少年 白领 菜系： 川菜 菜品： 家常菜 口味： 咸香 工艺： 炒 厨具： 炒锅 场景： 晚餐

主料

辅料

全部做法

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烹饪技巧

1、里脊肉用淀粉、鸡蛋清和生抽抓匀入味之后，炒制出来会比较滑嫩，味道也很好。

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