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驴肉火烧

美味指数:

驴肉火烧需要准备一些新鲜的驴肉和黄瓜，驴肉中富含了丰富的维生素，适合那些盗汗，多汗，腹泻的人群食用，驴肉还有一定的中药价值，肉干中含有丰富的蛋白质和脂肪，这两者搭配做出的驴肉火烧肯定十分的有营养价值。

菜品：下酒菜工艺：烧

全部做法

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用温水先化开酵母再和入面，是万无一失的做法，可以更好地激活酵母的活性，加快发酵速度．而且，可以避免直接加入酵母，但揉面欠缺导致的部分酵母颗粒浮于表面不融的现象。

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