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牛肉饺子

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牛肉饺子

牛肉饺子

美味指数:

牛肉饺子，饺子的馅是也特别多的，但是多吃牛肉馅的饺子也是特别好的，尤其是像我们中国，很少能接触到牛肉，而牛肉是肉类含铁量最高的食物，而我们中国人大多数都是缺铁性贫血，刚好这道牛肉馅的饺子能解决我身边这样很多的难题，味道也不错。

人群：白领菜品：面食饺子工艺：煮场景：晚餐

主料

辅料

全部做法

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烹饪技巧

1.如果时间允许，牛肉用手工剁成馅料效果更好2.如果没有花椒粉，可以将适量整粒花椒加100ml开水浸泡后晾凉，用这个花椒水来代替高汤打入到牛肉馅中。3.拌肉馅的时候，大葱末要最后再放，而且不要搅拌过度，否则味道会不好。

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