来自白菜熊萝卜
来自营养食府
来自柴火上的香味
奶酪不要加热过度,尽量使奶酪糊浓稠一些,对下一步的操作会更容易,表面裂缝也不会太大。月饼烤的时候中间会有鼓起,也会有小许裂纹。烤好后不要取出,等凉后鼓起处会自然平复下去,月饼表面就会很平整了。可以在乳酪馅中加入其它馅料,比如玫瑰花酱、栗蓉、莲蓉等等。因为我制作的乳酪馅比较稀,没有加入其它馅料。
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