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法式乳酪月饼

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法式乳酪月饼

法式乳酪月饼

美味指数:
法式乳酪月饼这是今年不应该说是最近几年时兴起来的小点心了,真的是非常精致的一个小点心哦,很好看,毕竟好看的东西才会让人有想要吃它的欲望嘛。小编第一次看到的时候就想这个东西肯定很难做的,没想到一点也不难,大家按照下面的步骤就可以了。
菜品: 月饼 工艺: 厨具: 烤箱 场景: 中秋节
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奶酪不要加热过度,尽量使奶酪糊浓稠一些,对下一步的操作会更容易,表面裂缝也不会太大。月饼烤的时候中间会有鼓起,也会有小许裂纹。烤好后不要取出,等凉后鼓起处会自然平复下去,月饼表面就会很平整了。可以在乳酪馅中加入其它馅料,比如玫瑰花酱、栗蓉、莲蓉等等。因为我制作的乳酪馅比较稀,没有加入其它馅料。

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