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粉蒸胡萝卜丝

美味指数:

粉蒸胡萝卜丝，第一次就会喜欢它的味道吧。我在外面吃饭常常点这一道菜，家里的宝宝也爱吃。普普通通的胡萝卜丝，层层包裹着面粉，松软、透亮、筋道、口感好而且不油腻，喜欢的可以试试。今天碰到了一位大姐，她告诉我这个方法，回到家试着做了，口感很不错。

人群：白领工艺：蒸场景：午餐冬季

全部做法

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1、用玉米面使萝卜丝更松散2、用油将胡萝卜拌匀再加面，一方面房子水汽和免得粘连，另一方面能保护胡萝卜素的流失

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