1. 胡萝卜去皮,切成火柴杆粗细的丝。我的刀工有点差呢!
2. 将玉米面拌入胡萝卜丝中,使每根胡萝卜丝表面均匀粘一层玉米面。再加入盐、味精拌匀。
3. 盘子用保鲜膜包起来,防止锅内蒸馏水滴入。
4. 放入蒸锅中,大火蒸20分钟后取出,打开保鲜膜,用筷子将胡萝卜拨散,使水蒸气尽快蒸发。
5. 大葱,蒜瓣,香菜,尖辣椒准备好。
6. 在蒸好的胡萝卜丝上依次放入香菜,葱丝,蒜沫,尖辣椒。
7. 将烧热的油浇在尖辣椒上,然后拌匀即可。
麻油鸡丝典型的代表。其实做菜跟做人一样。不能操之过急,大家可…
肉炒扁豆角营养价值十分高的一道菜,不仅仅营养价值十分的高,而…
水晶水饺类似于我们常吃的水饺,区别在于饺子皮的做法。我们普通…
高压锅炖鸡做起来既简单又美味,是秋季养生的良品。从营养学的角…